だし処 まにまに
小野川のほとりで房総ジビエと天然だしが織りなす絶妙なハーモニーを堪能
北総の小江戸と呼ばれる水郷・佐原の小野川沿いに佇む出汁（だし）料理専門店。「身体にやさしい天然だしのおいしさをもっと知っていただきたい」という店主の想いが詰まった料理が評判です。
名物「小野川カレー」は、シカ肉を15種類のスパイスと天然だしでホロホロに煮込んだオリジナルのインドカレー。ほかにも、豚ロースの味噌漬け焼きや鶏モモの塩麹焼き、鹿肉の焼肉など、身体が喜ぶ無添加ランチが人気です。魚介だしと地元佐原のみりんや高級醤油が香る贅沢なだし茶漬けも必食。
夜は豊富に取り揃えられたお酒とともに、多彩な一品料理も堪能できます。ゆったりくつろげるお座敷スペースで、心温まる和の味わいをお楽しみください。
一押しグルメ！房総ジビエ
小野川カレーは、カレーで小野川、ご飯で土手を、きゅうりで柳並木を表現しています。噛むほどに甘みが感じられる君津産のシカ肉のうまみをぜひ味わってください。
- 小野川カレー
- 第6回房総ジビエコンテスト 加工食品部門の優秀作品に選ばれた「小野川カレー」。シカ肉を15種類のスパイスと天然だしと合わせて8時間煮込んだジビエカレー。
- 鹿焼肉
- ごはんが進む濃いめの味付けながら、タレはしっかり無添加。
- 佐原クラフトコーラ
- お店で作っている佐原クラフトコーラは、料理ともよく合い絶品です。
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基本情報
- 住所
- 〒287-0003 千葉県香取市佐原イ498-8
- 電話番号
- 090-3202-8848（だし処まにまに）
- 営業時間
- 11:00～14:00（月、水～日曜日）
17:00～22:00 - 定休日
- 月曜の夜、および火曜日
- アクセス（鉄道）
- JR成田線 佐原駅から徒歩約10分
- ペット同伴可否
- 不可
- 関連リンク
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
