ちば観光ナビ

いっぷく堂

香取のサツマイモを満喫！バラエティ豊かなスイーツが勢ぞろい

サツマイモの生産・加工・販売までを手がけるいっぷく堂直営のカフェには、焼き芋からケーキ、パフェなどのさつまいもスイーツが勢ぞろい。香りや甘み、食感など、サツマイモの魅力を余すことなく活かしたメニューが楽しめます。また、いっぷく堂という店名の通り、お…

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Brewery & Cheese伊能忠次郎商店

小江戸・佐原の古い町並みから“香取の食”の魅力を発信。「無駄をなくしておいしく」

歴史的建造物が立ち並ぶ香取市佐原の小野川沿いにたたずむ、自家製チーズとクラフトビールが楽しめるレストラン。こちらでつくられるチーズは、香取市内で生産された生乳を30分以内に加工することで、生乳本来の濃厚な味わいが楽しめるのが特徴です。チーズ工房では、…

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1K good neighbors POTATO & CAFÉ

ベニハルカの自然な甘み引き立つ 手づくりスイートポテト！

恋する豚研究所に隣接するスイートポテトの専門店。人気ナンバーワンはねっとりとした食感としっかりサツマイモの甘みが味わえるベニハルカで、季節により、栗源地区の特産品・ベニコマチ、香取市産のベニアズマなどが登場することもあるそう。

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CAFE NETAIMO

ひんやり！ 飲む焼き芋 芋ぺちーの　おいしさの秘密は寝かせて焼いたお芋！

生産・加工・販売のすべてを担うしばやま農園が展開するカフェ。寝かせて熟成させた「寝た芋」は、手間暇をかけて焼き上げており、
他とは違う甘みと旨味を味わえます。他にも、300年続く農家ならではの知恵や工夫が注ぎ込まれた“飲む焼き芋”や、芋ちっぷ…

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LE UN 佐原商家町ホテル NIPPONIA

地元食材を使った発酵フレンチと日本酒のマリアージュを堪能

創業300年以上を誇る老舗蔵元の酒蔵の一つをリノベーションしたフレンチレストラン。食材は地産地消を大切にしており、千葉の銘柄牛や魚介、野菜など地元の旬食材をふんだんに使用。また、水郷佐原の「発酵食文化」に注目し、味噌や醤油・麹・酒粕といった発酵食材を…

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だし処　まにまに

房総ジビエと天然だしの絶妙なハーモニー

「身体にやさしい天然だしのおいしさをもっと知っていただきたい」と、佐原の小野川沿いに2019年お店をオープン。名物の「小野川カレー」は終日提供しておリ、昼はだし茶漬けと定食、夜はお酒と一品料理が楽しめます。

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VMG CAFÉ

NIPPONIA内の文化財カフェでいただく究極の生絞りモンブラン

VMG CAFE（ブイエムジーカフェ）が佇むのは、「北総の小江戸」と称される人気観光地、千葉県香取市佐原。重要伝統的建造物群保存地区の中央に位置する同店は、安政2年（1855年）に建てられ、まちのランドマークとして愛されてきた県指定文化財をリノベートしたカフェ…

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華蓮

スープソース焼きそばがおすすめです。

香取市小見川には、「カレー焼きそば」という独特の麺メニューが根付いています。名前こそ「焼きそば」ですが、中身はソース味のつゆが入ったラーメンといった体裁です。黒部川沿いにかつてあった「一心堂」というお店が発祥とされており、こちらの「華蓮」でも、平成…

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恋する豚研究所 FLAG SHIP STORE

生産から加工までを一貫して行う、こだわりの豚肉！

香取市の豊かな自然の中で、自社農場で健やかに育てたブランド豚「恋する豚」を使った料理を味わうことができるレストラン。豚のエサや、育て方に徹底的にこだわった豚は、口あたりがなめらかで、臭みが少なく、脂のほのかな甘みが口に広がります。一度食べたらヤミツ…

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香蕎庵

唯一無二!!手打ち蕎麦×本格フレンチが融合した佐原の人気蕎麦店

都内でフレンチなどで腕を振るってきたシェフによる異色の蕎麦処。フレンチの手法を取り入れた独自のメニューを提案する一方で、出汁とかえしの手法をフレンチに取り入れるなど、和洋双方向に昇華させたメニューが評判です。昼は、「蕎麦膳-soba zen-」をはじめとした…

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