ちば観光ナビ

道の駅　発酵の里こうざき

日本の発酵文化を世界に発信する道の駅で発酵グルメを味わおう

発酵食品をメインに販売するユニークな道の駅「発酵の里こうざき」。良質な水に恵まれおいしい米や大豆が育つ神崎町では、古くから日本酒・味噌・醤油などの発酵食品の生産が盛んです。建物は4つに分かれており、「新鮮市場」ではさつまいもなど地元の採れたて野菜を…

• 北総
• 神崎町

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魚屋の回転寿し・地魚料理島武

房総半島最東端の銚子市犬吠埼で、新鮮な地魚を使った寿司と絶品キンメに出会う！

回転寿司フロア、テーブルが配された食事処で味わえるのは、銚子港で水揚げされた新鮮な旬や珍しい地魚を使った料理の数々。回転寿司で提供される旬のネタはどれも特大と大好評で、刺身舟盛りや煮魚、天ぷらといった定食も絶品です。なかでもイチオシは、銚子つりきん…

• 北総
• 銚子市

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CAFE NETAIMO

ひんやり！ 飲む焼き芋 芋ぺちーの　おいしさの秘密は寝かせて焼いたお芋！

生産・加工・販売のすべてを担うしばやま農園が展開するカフェ。寝かせて熟成させた「寝た芋」は、手間暇をかけて焼き上げており、
他とは違う甘みと旨味を味わえます。他にも、300年続く農家ならではの知恵や工夫が注ぎ込まれた“飲む焼き芋”や、芋ちっぷ…

• 北総
• 香取市

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飯沼本家 きのえねまがり家

江戸時代から続く酒蔵で堪能する、上質な日本酒と優雅なひととき

飯沼本家は江戸時代から続く、千葉の銘酒「甲子正宗（きのえねまさむね）」の醸造元です。豊かな自然に囲まれた酒蔵には直売所やカフェスペースが併設されており、試飲（有料）をしてお気に入りの一品を見つけられます。カフェスペースでは、ほっと一息つくのに最適な…

• 北総
• 酒々井町

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cafeロビンソン

例えて言うなら「かまくら」。見た目良し、味良しの二“凍”流かき氷をご賞味あれ

cafeロビンソンのかき氷は、中に空洞をつくることで、ボリューム感を演出すると同時に、ソースがかかっている氷の比率を増やし、最後までおいしく食べられるのが特徴。バラエティあふれるソースは素材から手作りし、ベースにはコク豊かな自家製ミルクソースを使用して…

• 北総
• 八街市

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いっぷく堂

香取のサツマイモを満喫！バラエティ豊かなスイーツが勢ぞろい

サツマイモの生産・加工・販売までを手がけるいっぷく堂直営のカフェには、焼き芋からケーキ、パフェなどのさつまいもスイーツが勢ぞろい。香りや甘み、食感など、サツマイモの魅力を余すことなく活かしたメニューが楽しめます。また、いっぷく堂という店名の通り、お…

• 北総
• 香取市

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観光・交流拠点施設「末廣農場」レストラン

富里の農の歴史を今に伝える末廣農場で味わうダイヤモンドポーク！

大正から昭和20年代にかけて存在した「末廣農場」で育てられ、今もなお生産されている貴少な豚肉であるダイヤモンドポークを味わうことのできる施設。隣接して、昭和2年に農場内に建てられた国登録有形文化財、旧岩崎家末廣別邸があります。

• 北総
• 富里市

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観音食堂 丼屋 七兵衛

銚子港から仕入れた青魚を使った漬丼専門店。

青魚特有の臭みを抑えて旨味を引き出す「特許製法の塩ダレ」と伝統の「濃口醤油」で仕込んだ漬丼の中でも、一押しはサバのつみれ汁と小鉢がセットになった「漬丼定食」。イワシはもちろん、サバやアジなどその時期、その日にあがった鮮魚を薬味と一緒にどうぞ。

• 北総
• 銚子市

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地魚料理　香海

行列必至の人気店ならではの手間暇かけた絶品イワシ料理を食べ比べ！

「せっかく銚子で食べるなら、地魚の本物のおいしさを楽しんでいただきたい」と語るのは店主の畠山智さん。看板メニューのイワシ料理をはじめ、網本の家で育った店主が厳選した、その日銚子で水揚げされたばかりの地魚料理を堪能できます。

• 北総
• 銚子市

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一山いけす

鮮魚問屋直営店ならではの、新鮮な金目鯛の豪快な煮つけを食べてみよう！

日本で初めて店内に生け簀を作ったという、鮮魚問屋直営の活魚料理店。直接海水をくみ上げて濾過した生け簑は、魚にとって快適な状態が保たれているのだそう。刺身から煮物、丼物、揚げ物など、鮮度とボリュームが自慢のメニューが豊富です。座敷席では太平洋を眺めな…

• 北総
• 銚子市

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成田ファームランド

「土」にこだわり、見る・食べる・買う・体験する観光農園

「成田ファームランド」は25,000平方ｍの広大な敷地で自然を満喫できる観光農園。2,000平方ｍの広さを超えるバラ園では、王道のイングリッシュローズや人気の高いハイブリッドティーなど、100種類もの品種が栽培されています。屋外テラス席もあり、春と秋でそれぞれ違…

• 北総
• 成田市

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膳 はなれ

外川漁港すぐそばにある、イワシの様々な味わいを堪能できるお店です。

外川漁港すぐそばにあり、銚子ならではの海の幸をゆったりと楽しめるお店です。「いわしおまかせ御膳」は刺身、漬け丼などでイワシの様々な味わいを堪能できる人気のメニュー。6～7月には、旬の入梅いわしを味わうことができます（要予約）。名物の「花鯛寿司」や極上…

• 北総
• 銚子市

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Brewery & Cheese伊能忠次郎商店

小江戸・佐原の古い町並みから“香取の食”の魅力を発信。「無駄をなくしておいしく」

歴史的建造物が立ち並ぶ香取市佐原の小野川沿いにたたずむ、自家製チーズとクラフトビールが楽しめるレストラン。こちらでつくられるチーズは、香取市内で生産された生乳を30分以内に加工することで、生乳本来の濃厚な味わいが楽しめるのが特徴です。チーズ工房では、…

• 北総
• 香取市

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万心旬菜 いなよし

東庄町産SPF豚の魅力を引き出した厚切りロースかつが評判の和食店

一番人気は300gのボリューム感と、脂の甘みや柔らかく歯切れの良い肉質が楽しめるロースかつです。ほかにもトンテキやかつ煮、数量限定の500gのリブロースなど、東庄町産SPF豚のうまみが堪能できるメニューがそろっています。銚子産のマグロと豚肉が食べられる「よく…

• 北総
• 東庄町

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治郎屋

外川漁港からの地魚を中心としたメニューを提供する鮨処。銚子名物も楽しみ！

路地裏に佇む隠れ家的な鮨処。伊達巻鮨はもちろん、千葉ブランドの一つ“銚子つりきんめ”を、地元の醤油を使った秘伝のタレで漬けて炙る「炙りきんめのにぎり」が名物で、遠方から足繁く通う人も。食材が持つ美味しさを最大限に活かす職人技が光ります。

• 北総
• 銚子市

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華蓮

スープソース焼きそばがおすすめです。

香取市小見川には、「カレー焼きそば」という独特の麺メニューが根付いています。名前こそ「焼きそば」ですが、中身はソース味のつゆが入ったラーメンといった体裁です。黒部川沿いにかつてあった「一心堂」というお店が発祥とされており、こちらの「華蓮」でも、平成…

• 北総
• 香取市

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銚子港 鮪蔵

鮮度抜群！海から揚がって数時間という新鮮な地魚に舌鼓

全国でも有数の魚場・銚子港の目の前にある地魚料理店。刺身をはじめ、魚介の新鮮さを活かした料理が並びます。特に銚子名物の醤（ひしお）を使った料理が充実。ひしお焼きや鮪漬け丼など、この店ならではのメニューが味わえます。人気メニューの「板さんおまかせ定食…

• 北総
• 銚子市

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1K good neighbors POTATO & CAFÉ

ベニハルカの自然な甘み引き立つ 手づくりスイートポテト！

恋する豚研究所に隣接するスイートポテトの専門店。人気ナンバーワンはねっとりとした食感としっかりサツマイモの甘みが味わえるベニハルカで、季節により、栗源地区の特産品・ベニコマチ、香取市産のベニアズマなどが登場することもあるそう。

• 北総
• 香取市

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みんなのらぁめんBAMBU

日本でココだけ！多古米白湯ラーメン！お米がおいしい千葉県多古町にて元気におもてなし！

卵や野菜も生産者の顔が見える食材にこだわり、地元食材を活かしたラーメンを提供しています。看板メニューは、植物性乳酸菌をたっぷり与えられて健やかに育った銘柄豚・マーガレットポークの出汁と“幻の米”多古米を合わせた「魚介醤油バンブーらぁめん」…

• 北総
• 多古町

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香蕎庵

唯一無二!!手打ち蕎麦×本格フレンチが融合した佐原の人気蕎麦店

都内でフレンチなどで腕を振るってきたシェフによる異色の蕎麦処。フレンチの手法を取り入れた独自のメニューを提案する一方で、出汁とかえしの手法をフレンチに取り入れるなど、和洋双方向に昇華させたメニューが評判です。昼は、「蕎麦膳-soba zen-」をはじめとした…

• 北総
• 香取市

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