ちば観光ナビ

喜可久寿司

昭和元年に創業した歴史ある寿司店が提供する上品な甘さが特徴の伊達巻鮨を味わって

昭和元年、屋台で営業したのがはじまりという歴史ある寿司店。にぎり寿司、ちらし寿司、巻物に加え、天ぷらなどの一品料理が楽しめます。訪れる人すべてにあら汁をサービスするという嬉しいおもてなしも。旬の魚と体が温まるあら汁でほっと一息つける、行きつけにした…

• 北総
• 銚子市

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華蓮

香取市小見川のソウルフード！カレー味のスープソース焼きそばをぜひご賞味あれ

香取市小見川には「カレー焼きそば」という独特の麺メニューが根付いています。名前は「焼きそば」ですが、中身はソース味のつゆが入ったラーメンのようで、カレー粉をふりかけて食べるオリジナルスタイル。黒部川沿いにかつてあった「一心堂」というお店が発祥と言わ…

• 北総
• 香取市

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洋食とワイン Boeuf Rouge

地元房総半島の食材を中心に使用した、洋食とステーキが楽しめるお店

ジビエ料理に限らず、その日仕入れた食材の特徴に合わせて作る料理が並ぶため、店内の黒板に描かれているメニューはすべて日替わり。毎日通っても「初めての味」を体感することができます。路地裏にあるので、隠れ家的な雰囲気も。デートや記念日にもおすすめです。

• かずさ・臨海
• 木更津市

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伏姫さんが焼

南房総の恵みを余すことなく味わう さんが焼き専門店

南房総の郷土料理であるさんが焼きとなめろうを中心に、地魚やクジラを使った料理が楽しめます。骨まで食べられるほどやわらかく煮付けた南房総産キンメダイが一尾丸ごとのったラーメンは、最後の一滴までうまみを味わい尽くせる一杯です。

• 南房総
• 南房総市

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ぎょ魚蔵部

銚子つりきんめから旬の鮮魚まで 銚子の美味を堪能

銚子漁港第一卸売市場前に位置し、キンメダイや生マグロ、メカジキ、イワシなどの銚子名物の鮮魚を丼物や定食で味わえる食事処。刺身でいだくのはもちろん、天日干しにした銚子つりきんめの干物も、ひとあじ違った味わいとしてぜひ試してみたい逸品です。

• 北総
• 銚子市

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フランス伝統菓子　エル・プランタン

数々の受賞歴を誇る実力派が手掛ける、正統派フランス菓子

美食の都・リヨンなどで修業したシェフが営むフランス菓子専門店です。おすすめは、地元産の新鮮な牛乳や卵を使用し、フランスの伝統技術で丁寧に仕立てたいちごのスイーツ。確かな素材と技が、旬のいちごの魅力を余すことなく引き出します。また、コンクールでグラン…

• かずさ・臨海
• 木更津市

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maruso kitchen

地元食材の愛あふれる惣菜をとおして佐原の人々の営みと発酵文化を味わう

発酵・醸造文化が息づく佐原は食材の宝庫であることに着目し、伝統的な食材である糀と千葉の食材を使った惣菜を提供するお店として2021年2月にオープン。惣菜という日常に欠かせない食を通して、佐原の魅力を発信し、併設のシェアキッチンでは、ワークショップやイベ…

• 北総
• 香取市

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洋食屋 かわごえ

気軽に食事を楽しめる九十九里の洋食中心のレストラン

九十九里有料道路白子ICからほど近いところにある洋食店。この地域は、「長生トマト」や「白子タマネギ」といった甘味が強い野菜栽培が盛んです。看板メニューは、白子町特産のトマトや玉ねぎをたっぷり使用したご当地グルメ「白子流ブイヤベース」。トマトによる爽や…

• 九十九里
• 白子町

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和食処 清恵

えぐみが少なくて柔らかな大多喜産の「白たけのこ」を堪能できる和食処

養老渓谷の温泉街に位置する和食処で、旬の食材を大切にした料理が自慢。4月下旬ごろから味わえる「山菜たけのこ御膳」のほか、四季の食材をふんだんに取り入れた季節限定メニューを心待ちにするファンも多い人気店です。地元・大多喜にある生ゆばとお豆富の専門店「…

• 南房総
• 大多喜町

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ラーメン＆BAR963

日本一を2年連続＆アメリカの大会でも優勝した絶品クラムチャウダーをご賞味あれ！

「ラーメン店の出汁をとる技術を駆使して、ホンビノスガイのうまみを最大限に生かしたクラムチャウダーをつくっています」と語るのは店長の高橋信一郎さん。日本クラムチャウダー選手権二連覇を達成したほか、本場アメリカのクラムチャウダー大会でも、見事優勝の栄冠…

• ベイエリア
• 船橋市

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あづま寿司

千葉県産の卵を贅沢に使用したプルプル食感の絶品伊達巻が人気の寿司処

毎年、お正月直前には1日100本も作るという人気の伊達巻は、艶のある美しい仕上がり。”新鮮な地魚が食べらるお店にしたい”という店主の思いから、1日2回仕入れをおこなうことも。旬と鮮度を大切にしたにぎり寿司や丼、一品料理などを味わうことができます…

• 北総
• 銚子市

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mon Re've Tateyama

本格フレンチの技が光る、館山ならではのジビエ料理が気軽に楽しめる

2021年12月の館山ジビエセンター開業以来、館山産ジビエの普及やメニュー開発に積極的に関わっているオーナーシェフの島田孝之さん。お店には、フレンチの技法を駆使してイノシシ肉やシカ肉のうまみを引き立てるメニューがずらリと並び、ジビエの奥深い味わいを堪能で…

• 南房総
• 館山市

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一條

自家製ピザや地元食材を豊富に使ったメニューを気軽に楽しめる

落ち着いた雰囲気の店内で、地元産の旬の食材を取り入れた料理を味わえる食事処です。県産ブランド豚肉「北総豚」の生姜焼きや豚ロース、天ぷらなど一品料理も豊富に揃います。スタミナたっぷりの「滋養めし」は、新鮮なモツをしょうゆベースのタレでじっくり煮込み、…

• 九十九里
• 横芝光町

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タンジョウ ファーム キッチン

農場の旬を味わう限定ランチと季節の果実を楽しめる色鮮やかなスイーツ

農場直営ならではの新鮮な「採れたて」を味わえる、心と体に優しいレストラン。すぐ隣にあるタンジョウ農場でまごころ込めて育てられた、年間100種類以上にもなる旬の野菜や果物がふんだんに使用されています。なかでも彩り豊かな「旬の野菜プレート」や、自家栽培の…

• ベイエリア
• 千葉市

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ペッシェアズーロ～青い魚～

シェフが自ら生産者に出向いて外房の“美味しい”を集めた、こだわりのイタリアン

大原漁港から直接仕入れる魚介、地元生産者からの厳選素材の魅力を最大限に引き出した厳選したいすみ市産食材を活かしたイタリアンが味わえるお店。驚くほど柔らかいのに肉厚で味わい深い大原産マダコの一皿一皿に、いすみ市の食材の魅力が表現されています。

• 九十九里
• 茂原市

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房州らーめん

南房総の味覚を堪能できるラーメン専門店

南房総市の国道410号線沿いにある「房州らーめん」。とれたて伊勢えびやプリプリのはまぐりなど、南房総の特産品を使用したオリジナルメニューを楽しめます。鶏ガラをベースに伊勢えびや蟹、野菜、魚の焼き干しなどがブレンドされた、コラーゲンたっぷりの贅沢スープ…

• 南房総
• 南房総市

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おばこや

地元民のソウルフード！鮮度抜群のモツは衝撃的なおいしさ

モツ鍋の名店として知られているモツ専門店。食肉センターからほど近い立地を活かし、冷凍しないで鮮度を保ち、下処理にこだわったモツ料理を提供しています。大腸、小腸、レバー、ガツ、カシラ、ハラミなど約5種類の部位が入り、濃い目の自家製タレがクセになる味わ…

• 九十九里
• 横芝光町

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梨屋　与佐ヱ門

農林水産大臣賞をはじめ数々の受賞歴がある老舗農家

農林水産大臣賞をはじめ数々の受賞歴がある老舗農家「梨屋 与佐ヱ門」。直売所で旬の梨が購入できるほか、梨ジュースやゼリーなどの加工品は通年お取り寄せでも楽しめます。

• ベイエリア
• 市川市

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地魚磯料理 うおまさ

潮の香りを感じながら広々とした店内で鴨川のご当地グルメおらが丼が味わえる食事処

旬にこだわり、「地魚のいちばんおいしい時季に、おいしい食べ方で味わってほしい」という料理長の思いから、鮮度を生かした刺身やふっくらと仕上げた煮付け、カラッと揚げた天ぷらなど、素材の味わいを大切にした料理が揃います。うおまさの自慢の味が集結した「地魚…

• 南房総
• 鴨川市

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磯山観光いちご園

希少品種「アイベリー」と、南国風の休憩所で楽しむ映えスイーツ

東庄町にある「磯山観光いちご園」は、バリアフリー完備のハウスで「アイベリー」をはじめとしたいちご狩りを楽しめる観光農園です。ここでの注目は、シンボルのブーゲンビリアが南国ムードを演出する休憩所で味わう充実のスイーツ。不動の一番人気「いちごソフトクリ…

• 北総
• 東庄町

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