ちば観光ナビ

地魚磯料理 うおまさ

潮の香りを感じながら広々とした店内で鴨川のご当地グルメおらが丼が味わえる食事処

旬にこだわり、「地魚のいちばんおいしい時季に、おいしい食べ方で味わってほしい」という料理長の思いから、鮮度を生かした刺身やふっくらと仕上げた煮付け、カラッと揚げた天ぷらなど、素材の味わいを大切にした料理が揃います。うおまさの自慢の味が集結した「地魚…

• 南房総
• 鴨川市

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隠れ屋敷 典膳

完全予約制！山奥にひっそりとたたずむ武家屋敷で味わう炭火焼料理

完全予約制で、個室でゆっくりと南房総の景色を見ながら食事が楽しめる隠れ家。料理は基本的にコースとなり、前菜、練り豆腐、炊合わせ、お造り、焼き物、サラダ、麦トロご飯、お新香、味噌汁、デザートと、旬の食材を思う存分満喫できます。

• 南房総
• 南房総市

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かね八寿し

伊勢海老やあわびなど、房総の新鮮な地魚を味わうことができる御宿の名店

近隣の漁港から仕入れる新鮮なあわびや伊勢海老を使った逸品料理が揃う、昭和43年創業の寿司店。食感の変化が楽しめる「あわびの刺身」や「あわびのみそ焼き」はもちろん、頭から丸ごと味わうことができる脱皮直後の皮が柔らかな伊勢海老を使った「やわらか海老の唐揚…

• 南房総
• 御宿町

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DINING PORT 御料鶴

JALグループ運営の素敵な古民家レストラン！BBQもできます

DINING PORT御料鶴は、地元周辺の食材や自社農園の果物などを使用したお料理を提供しています。その他JALグループが運営しているレストランならではの、機内食や空港ラウンジでしか食べられないJAL特性オリジナルビーフカレーの提供も実施しています。レストランの建…

• 北総
• 成田市

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お食事処 番所

アクセスしやすい国道297号沿いで、タケノコ料理を味わう！

アクが少ない産地を限定して仕入れたたけのこを使用。そのほか猪丼や猪ぎょうざなどのジビエ料理が人気の番所では、たけのこが一番おいしい時期限定で、たけのこ御前も提供しています。朝掘りの白たけのこの美味しさを実感！さらに、幻の逸品と呼ばれる「白たけのこ」…

• 南房総
• 大多喜町

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あづま寿司

千葉県産の卵を贅沢に使用したプルプル食感の絶品伊達巻が人気の寿司処

毎年、お正月直前には1日100本も作るという人気の伊達巻は、艶のある美しい仕上がり。”新鮮な地魚が食べらるお店にしたい”という店主の思いから、1日2回仕入れをおこなうことも。旬と鮮度を大切にしたにぎり寿司や丼、一品料理などを味わうことができます…

• 北総
• 銚子市

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一條

自家製ピザや地元食材を豊富に使ったメニューを気軽に楽しめる

落ち着いた雰囲気の店内で、地元産の旬の食材を取り入れた料理を味わえる食事処です。県産ブランド豚肉「北総豚」の生姜焼きや豚ロース、天ぷらなど一品料理も豊富に揃います。スタミナたっぷりの「滋養めし」は、新鮮なモツをしょうゆベースのタレでじっくり煮込み、…

• 九十九里
• 横芝光町

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いちごやさんのカフェテラスひらおか

いちごスイーツともちもち生パスタを楽しめる鎌ケ谷で人気のカフェ

くぬぎ山駅から徒歩約2分、鎌ケ谷にあるカフェレストラン。いちご好きなら一度は訪れたい名店です。店名に「いちごやさん」とある通り、元いちご農園としての歴史を持つため、スイーツに使われるいちごの新鮮さと質の高さは格別！お店の代名詞とも言える豪華ないちご…

• 東葛飾
• 鎌ケ谷市

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Pizza GONZO

ユーモアあふれるメニューの数々。石窯で丁寧に焼き上げる手作りピザが自慢

香ばしいもっちり生地に、地元食材をのせて焼く手作りピザが人気のお店です。富津市金谷の鋸山で産出された「房州石」で手作りした石窯と、南房総の山から切り出した薪で焼き上げます。ナポリピザの定番マルゲリータや、チーズレスでシンプルなマリナーラをはじめ、毎…

• かずさ・臨海
• 富津市

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喰い処 呑み処 たかね

九十九里浜の北端・飯岡漁港直送！ 新鮮そのものの海の幸が味わえる和食店

店内には生け簀があり、ハマグリやサザエなどの貝類は注文を受けてから引き上げて調理するので、とびきり新鮮な味わい。旬の鮮魚の刺身とともに名物・焼きハマグリが楽しめる定食は、味もボリュームも大満足の人気メニューです。

• 九十九里
• 旭市

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蜜芋洋菓子店 金蜜堂

「蜜・甘さ・香り」にこだわった 宝石のように輝くさつまいもを体験！

「金蜜芋」とは、香取市の石田農園が約2年かけて土づくりから熟成までを行い、おいしさを引き出した究極のさつまいもです。その最高糖度は75度、ねっとりと濃厚な味わいが堪能できるパフェは、まさに“食べる宝石箱”。パフェや焼き菓子、焼き芋・干し芋ま…

• 北総
• 香取市

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おばこや

地元民のソウルフード！鮮度抜群のモツは衝撃的なおいしさ

モツ鍋の名店として知られているモツ専門店。食肉センターからほど近い立地を活かし、冷凍しないで鮮度を保ち、下処理にこだわったモツ料理を提供しています。大腸、小腸、レバー、ガツ、カシラ、ハラミなど約5種類の部位が入り、濃い目の自家製タレがクセになる味わ…

• 九十九里
• 横芝光町

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蔵精

“熟成と発酵”をキーワードに素材の美味しさを堪能しよう

市原市の緑あふれるエリアにお店を構える蔵精。店名の由来でもある昔ながらの蔵造りの味噌・醤油・酢にこだわり、地元で採れた無農薬野菜をふんだんに用いたヘルシーな和食を味わえます。農薬や化学肥料、添加物などを加えず、自然の素材そのものの味をおいしくいただ…

• かずさ・臨海
• 市原市

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梨屋　与佐ヱ門

農林水産大臣賞をはじめ数々の受賞歴がある老舗農家

農林水産大臣賞をはじめ数々の受賞歴がある老舗農家「梨屋 与佐ヱ門」。直売所で旬の梨が購入できるほか、梨ジュースやゼリーなどの加工品は通年お取り寄せでも楽しめます。

• ベイエリア
• 市川市

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和食処 清恵

えぐみが少なくて柔らかな大多喜産の「白たけのこ」を堪能できる和食処

養老渓谷の温泉街に位置する和食処で、旬の食材を大切にした料理が自慢。4月下旬ごろから味わえる「山菜たけのこ御膳」のほか、四季の食材をふんだんに取り入れた季節限定メニューを心待ちにするファンも多い人気店です。地元・大多喜にある生ゆばとお豆富の専門店「…

• 南房総
• 大多喜町

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寿し・地魚海鮮料理 旬膳はな房

各種メディアでも取り上げられる「王様丼」でお馴染み！道の駅内の大人気レストラン

「道の駅ちくら潮風王国」内にある、家族連れからも支持される人気の店。外房髄一の千倉白子漁港の定置網で水揚げされた新鮮な地魚を使った料理は、寿司に一品料理、丼、ご当地バーガーまでバラエティ豊か。「お客様を驚かせ、楽しませる」をキーワードに考案されたメ…

• 南房総
• 南房総市

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牝牛専門店 ビストロ＆炭焼ステーキ 照葉樹

厳選された牝牛専門の炭焼きステーキ店

木更津港近くの小さな一軒家レストラン。こだわりの黒毛和牛炭焼ステーキは、千葉県産銘柄牛「かずさ和牛」をはじめ、宮崎牛や三田牛、石見和牛といった厳選黒毛和牛の牝牛のみを使用しています。ミシュラン星付きステーキの名店で修業したオーナーシェフが焼き上げる…

• かずさ・臨海
• 木更津市

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そばぐるめ きたこま

北海道産石臼挽きそば粉を使用した手打ちそばにこだわる。いちはらワイルドポークのメニューも！

“うまい・安い・盛りがいい”がモットーの「そばぐるめ きたこま」は、毎日でも食べたくなる手打ちの二八蕎麦が自慢です。市原でとれたイノシシ肉を使った「いちはらワイルドポーク」のメニューもあり、滋味あふれるジビエと手打ちそばが楽しめます。

• かずさ・臨海
• 市原市

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串焼き 小野田

狩猟免許を持つ店主が厳選したジビエを 串焼きで食べ比べ！

房総ジビエをはじめ、ヒグマやアナグマ・ラム・カモなど全国からの貴重な肉料理が味わえる専門店。一本一本ていねいに串打ちし、絶妙な火加減で焼き上げる串焼きで、様々な味わいを食べ比べできるほか、猪鍋や鹿鍋など選べる鍋コースも人気です。ジビエに合わせて厳選…

• ベイエリア
• 船橋市

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ペッシェアズーロ～青い魚～

シェフが自ら生産者に出向いて外房の“美味しい”を集めた、こだわりのイタリアン

大原漁港から直接仕入れる魚介、地元生産者からの厳選素材の魅力を最大限に引き出した厳選したいすみ市産食材を活かしたイタリアンが味わえるお店。驚くほど柔らかいのに肉厚で味わい深い大原産マダコの一皿一皿に、いすみ市の食材の魅力が表現されています。

• 九十九里
• 茂原市

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