ちば観光ナビ

魚ばる 澤

新鮮魚とお酒のマリアージュ。鮮度抜群な料理が盛りだくさんな本八幡唯一の魚バル

本八幡駅徒歩2分。「旬の新鮮な魚介料理とお酒のマリアージュ」を提唱するお店。鮮度抜群のおいしい魚と自慢の料理、大将が厳選した旨い酒、デザイナー監修のお洒落な店内で出迎えてくれます。お魚と合うアルコール類も多種取り揃えており、中でもシェリー酒の…

• ベイエリア
• 市川市

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観光・交流拠点施設「末廣農場」レストラン

富里の農の歴史を今に伝える末廣農場で味わうダイヤモンドポーク！

大正から昭和20年代にかけて存在した「末廣農場」で育てられ、今もなお生産されている貴少な豚肉であるダイヤモンドポークを味わうことのできる施設。隣接して、昭和2年に農場内に建てられた国登録有形文化財、旧岩崎家末廣別邸があります。

• 北総
• 富里市

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房総海鮮レストランKURO

モダンな落ち着く空間で、房総ならではの豊富な海鮮メニューを楽しもう！

鮮度抜群の魚介を舟盛りや浜焼きで楽しめる海鮮レストラン。地元名物の「滋養めし」をはじめ、お魚やお肉を取り揃えています。毎朝精米したお米をガス釜で焚きあげ、だしの香るお味噌汁と自家製の漬け物でご飯が進みます。

• かずさ・臨海
• 木更津市

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地魚磯料理 うおまさ

潮の香りを感じながら広々とした店内で鴨川のご当地グルメおらが丼が味わえる食事処

旬にこだわり、「地魚のいちばんおいしい時季に、おいしい食べ方で味わってほしい」という料理長の思いから、鮮度を生かした刺身やふっくらと仕上げた煮付け、カラッと揚げた天ぷらなど、素材の味わいを大切にした料理が揃います。うおまさの自慢の味が集結した「地魚…

• 南房総
• 鴨川市

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郷土料理たけのこ

味と香りの最高級をお届け。歴史ある山里の竹林で採れた新鮮たけのこ

自家竹林から毎朝収穫！ 新鮮なたけのこを多彩な味わいで楽しめる！ 刺身、ステーキ、唐揚げ、天ぷらなどたけのこづくしの10品が並ぶ「たけのこ御膳」をはじめ、大多喜産のたけのこの多彩な味わいが楽しめる名店。素朴な郷土料理をベースに、季節の食材の持ち味を存分…

• 南房総
• 大多喜町

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木更津　KiSARA

豪快な定食と優美な会席をカジュアルに楽しめる木更津の人気店

一流旅館出身の料理長が腕を振るう「カジュアル割烹」をコンセプトに、木更津の海の幸・房総の美味が楽しめる創作和食店。醤油や味噌などの調味料までオリジナルにこだわり、なめろう丼や海鮮丼は江戸前赤酢のシャリで味わえるなど、日本料理の真髄を感じられます。

• かずさ・臨海
• 木更津市

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地魚料理 とと庵

刺身に使う魚は地元漁港の活魚に限定。神経締めで鮮度を保ったまま提供する

漁師から直接仕入れた新鮮な食材を使った料理が自慢で、金目鯛の煮付けをはじめ、丁寧に調理された魚料理を提供しています。特産の伊勢海老やたこ料理も豊富で。幅広い海の幸を、お財布に優しい値段で楽しむことができます。また事前に連絡をすると、釣った魚を使って…

• 南房総
• いすみ市

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中国料理 ぺきん亭

場所は下総神崎駅から徒歩すぐ。重厚感ある黒い建物が目印です。

ラーメンに各種中華料理、点心などバラエティあふれるメニューで、地元から愛される中国料理店です。“発酵のまち”神崎町にちなんだ「塩糀」を使ったラーメンは特に人気の一品。塩に糀と水を加えて発酵させてつくる調味料「塩糀」をスープに加え、糀の甘味…

• 北総
• 神崎町

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高秀牧場 ミルク工房

循環型酪農による新鮮＆高品質な牛乳が自慢の牧場産チーズを使用

約200頭の乳牛を飼育し「循環型酪農」を実践する高秀牧場。こちらにあるカフェでは、絶好の環境で育てられた牛から絞った新鮮な牛乳を使用した手作りの料理を提供しています。なかでも職人が専用の工房でつくるチーズを使った料理や各種ジェラートが特に人気。自然豊…

• 南房総
• いすみ市

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Ristorante Due by 2Leoni

地元食材を積極的に使用！船橋で、気軽においしく本格派のイタリアンを堪能

船橋で、気軽においしく本格派のイタリアンを堪能！「毎朝、船橋市場から仕入れているスズキやホンビノス貝、小松菜など、船橋や千葉県産の食材も積極的に取り入れています」と語るのはシェフの佐藤学さん。船橋産のスズキはソテーとカルパッチョ、素材の持ち味を活か…

• ベイエリア
• 船橋市

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とん亭 九十九

名物のポークソテーをはじめ、豚肉料理や刺身など、バラエティ豊かなメニューが揃う人気店

「とん亭 九十九」で味わえる千葉県産ブランド肉「オリヴィアポーク」は、都内の一流料理店でも選ばれてるほど高品質。植物性の飼料しか与えていないので、肉の柔らかさ、脂の甘味、臭みの無い味わいは食べて納得の美味しさです。

• 九十九里
• 横芝光町

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KANKIKU BREWERY

日本酒造りから始まった醸造技術とマインドを生かし、唯一無二のビール造りを行うブルワリー

KUJUKURI OCEANは、1997年に千葉県・九十九里の地で誕生したクラフトビールブランドです。製造する寒菊銘醸は日本酒醸造の老舗。130年にわたる日本酒造りの醸造技術を受け継ぐ「技」と「造り手の個性」が活きているクラフトビールです。2021年にはブルワリー名を変更…

• 九十九里
• 山武市

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海鮮茶屋 活き活き亭 富士見店

活きのいい新鮮あさりが味わえる！木更津港の水産会社「厚生水産」の直営店

浜焼きが楽しめるお店。木更津港の水産会社「厚生水産」の直営店のため、食材の種類が豊富です。水槽にはハマグリ、サザエ、エビなどが、ショーケースには串刺しの貝類にいかの一夜干しなどが並びます。目の前で焼いて味わう浜焼きのほか、丼や海鮮焼きそばなども揃っ…

• かずさ・臨海
• 木更津市

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みんなのらぁめんBAMBU

日本でココだけ！多古米白湯ラーメン！お米がおいしい千葉県多古町にて元気におもてなし！

卵や野菜も生産者の顔が見える食材にこだわり、地元食材を活かしたラーメンを提供しています。看板メニューは、植物性乳酸菌をたっぷり与えられて健やかに育った銘柄豚・マーガレットポークの出汁と“幻の米”多古米を合わせた「魚介醤油バンブーらぁめん」…

• 北総
• 多古町

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牝牛専門店 かずさ炭焼ステーキ 照葉樹

厳選された牝牛が味わえる至極の一軒家レストラン

木更津港のシンボル、中の島大橋を望む一軒家レストラン。メインのステーキはかずさ和牛をはじめ、宮崎牛や三田牛といった厳選黒毛和牛の牝牛だけ。食器は日本の最高陶器メーカーNORITAKE、グラスやカトラリーもこだわりのものを採用しているので誕生日や記念日など、…

• かずさ・臨海
• 木更津市

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浜料理かずさ

漁港から毎日仕入れる 新鮮な海の幸に舌鼓!

一番人気のいわし寿司をはじめ、刺身、なめろう、フライや天ぷら、郷土料理の胡麻漬けなど、鮮度抜群のイワシの旨みが堪能できる豊富なメニューが自慢です。

• 九十九里
• 九十九里町

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1K good neighbors POTATO & CAFÉ

手土産にも最適！さつまいも好きにおすすめのスイートポテト専門店

香取市で豚を育て、食肉加工品の販売やレストランを運営する「恋する豚研究所」敷地内にあるスイートポテト専門店。赤い屋根が目印です。地域の素材にこだわった手作りのスイートポテトが自慢。なかでも人気があるのは、ねっとりとした食感とさつまいもの甘みをしっか…

• 北総
• 香取市

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嘉儀屋

天然真鴨にこだわる創業約200年の老舗

鴨の飛来地として全国的に知られる旭市（旧干潟町）で、江戸時代後期の天保年間から営業を続けている「嘉儀屋」。狩猟が解禁される1月中旬頃から3月末までの期間は、天然真鴨の料理を楽しめます。鮮やかな色の赤身肉が特徴の天然真鴨は脂肪が少なく、身が締まり、濃厚…

• 九十九里
• 旭市

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ちくらつなぐホテル　せいざんカフェ

地域のハブとなる空間で楽しむ、南房総ならではの味

房州伊勢海老、里見伏姫牛、館山産ジビエなど南房総の食材を活かした、イタリアンベースの洋食が味わえるカフェ。香り高くサクサクに仕上げたイタリアンアジフライは、南房総産のアジのうまみたっぷりです。

• 南房総
• 南房総市

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隠れ屋敷 典膳

完全予約制！山奥にひっそりとたたずむ武家屋敷で味わう炭火焼料理

完全予約制で、個室でゆっくりと南房総の景色を見ながら食事が楽しめる隠れ家。料理は基本的にコースとなり、前菜、練り豆腐、炊合わせ、お造り、焼き物、サラダ、麦トロご飯、お新香、味噌汁、デザートと、旬の食材を思う存分満喫できます。

• 南房総
• 南房総市

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