ペッシェアズーロ～青い魚～
外房の海の幸を堪能！絶品地ダコ料理が味わえるパスタ専門店
外房の豊かな海の幸を、本格イタリアンで心ゆくまで味わえる一軒。シックで洗練された店内は、記念日やデートなど特別な日のお食事にもぴったりの華やかな空間です。
「大原産地ダコの黒アヒージョ」は、黒アヒージョ料理コンテストでグランプリに輝いた品をアレンジした自信作。タコのプリプリとした食感といすみ市産トマトの甘み、アンチョビと醤油の旨味が絶妙にマッチしてたまりません！シェフ自らが目利きした伊勢海老のパスタも、豊かなコクを楽しめる贅沢な一皿です。
お店での素敵なひとときだけでなく、前日15時までの予約で高級イタリアン弁当のテイクアウトも可能。プロの味をご自宅でも堪能できます。
一押しグルメ！地だこ料理／黒アヒージョ
漁港から近い地の利を活かして、厳選した地ダコ を生の状態で仕入れて調理するからこその味わい、食感にこだわっています。地元の生産者から仕入れるこだわりの有機野菜が、さらに旨味を引き立てた、大原産 「地ダコのマリネ」や大原産「地ダコのトマトバスタ」などが堪能できます。
また、「黒アヒージョ料理コンテスト2025」のグランプリに輝いたのは、大原産トラフグと、いすみ市の生産者が丹精込めて育てた完熟トマトや季節の野菜を合わせた、新感覚の黒アヒージョも絶品の一品。
- 地ダコと魚介のトマト煮
- 3日間コトコト煮込んで旨味を引き出しました。
- 大原産 地ダコのマリネ
- 地元生産者のこだわり有機野菜とタコの相性が抜群です。
- いすみ市産丸ごとトマトと大原産河豚と九十九里産イワシ自家製アンチョビのアヒージョ バーニャカウダ風
- 自家製アンチョビと銚子の醤油を使ったソース仕立てにすることで、ちばの恵みを余すところなく、丸ごと味わうことができます。
関連する特集
- 千葉の新・ご当地グルメ！黒アヒージョ料理特集
- https://maruchiba.jp/gourmet/feature/detail_81.html
基本情報
- 住所
- 〒297-0022 千葉県茂原市町保4-86
- 電話番号
- 0475-26-4120（ペッシェアズーロ～青い魚～）
- 営業時間
- 11:30～15:00（L.O.14:00）、18:00～22:00（L.O.20:00）
- 定休日
- 水曜日（臨時休業あり）
- アクセス（車）
- 首都圏中央連絡自動車道 茂原北ICから約10分
- アクセス（鉄道）
- JR外房線 茂原駅から徒歩約5分
- 駐車場（乗用車／台数）
- 8台
- 駐車場（大型バス／台数）
- なし
- 駐車場（有料／無料）
- 無料
- ペット同伴可否
- 不可
- 関連リンク
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
