ちば観光ナビ

maruso kitchen

地元食材の愛あふれる惣菜をとおして佐原の人々の営みと発酵文化を味わう

発酵・醸造文化が息づく佐原は食材の宝庫であることに着目し、伝統的な食材である糀と千葉の食材を使った惣菜を提供するお店として2021年2月にオープン。惣菜という日常に欠かせない食を通して、佐原の魅力を発信し、併設のシェアキッチンでは、ワークショップやイベ…

• 北総
• 香取市

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道の駅くりもと 紅小町の郷

食べて、買って、体験して。 さつまいもと栗源の魅力を丸ごと満喫

栗源地域特産のベニコマチはホクホクとした食感が特長で、焼き芋にすると絶品と評判のさつまいも。その名前を冠した道の駅では、さつまいものソフトクリームやきんつば、おやきなどの名物グルメを満喫できます。さらに、直売所には産地直送のさつまいもや旬の新鮮野菜…

• 北総
• 香取市

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寿司と地魚料理 大徳家

創業明治2年。南房総市最古の老舗寿司屋で、伝承百年の房州寿司を！

明治2年(1869年)の創業から地元で愛され続けて150年。南房総市最古の寿司店として知られる「大徳家」では、旬の食材が味わえる寿司はもちろん、新鮮な地魚を使った料理を豊富に取り揃えています。「地魚に合うのは、地元の米と水」と、シャリは敷地内の井戸水を汲み上…

• 南房総
• 南房総市

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とんかつ屋みやはん

ロース・ヒレ・アジフライ、全てが絶品。南房総の海を望むとんかつ専門店

千倉海岸を望む絶好のロケーションが魅力の「とんかつ屋みやはん」。千葉県香取郡のブランド豚「東の匠」SPF豚のとんかつは、肉厚で柔らかくジューシー、衣はサクサク！また、一般的なソースに加え、自家製ソースや岩塩で味の変化を楽しめるのも特徴です。さらに、と…

• 南房総
• 南房総市

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DINING PORT 御料鶴

JALグループ運営の素敵な古民家レストラン！BBQもできます

DINING PORT御料鶴は、地元周辺の食材や自社農園の果物などを使用したお料理を提供しています。その他JALグループが運営しているレストランならではの、機内食や空港ラウンジでしか食べられないJAL特性オリジナルビーフカレーの提供も実施しています。レストランの建…

• 北総
• 成田市

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芋 金之助

自分へのご褒美にも、手土産にもぴったり “おいも”がもっと好きになる豊富な品ぞろえ

さつまいもはすべて自社農園と契約農家からのものを使用。焼きいもや大学いもなどの定番からスイートポテト、羊羹など、バラエティ豊かな品々が一堂に会する、さつまいもスイーツの専門店。ゆっくりと糖化し、甘みが増すように温度・湿度を徹底的に管理して熟成された…

• 南房総
• 館山市

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船頭の台所

外房大原で極上の地ダコを！漁師自慢のフグや新鮮な地魚を楽しむランチ

老舗の釣船「鈴栄丸」が営む、豪快な漁師料理の店。外房におけるショウサイフグ釣りの元祖として有名ですが、夏場に店主自らが釣り上げる大原名物の地ダコも、フグと並ぶ人気メニューです。確かな目利きと職人技で丁寧に下処理されたマダコは驚くほど柔らかく、噛むほ…

• 南房総
• いすみ市

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地魚料理 とと庵

極上鮮度の地魚と名物たこ飯！のんびり個室でくつろぐ食事処

どこか懐かしくほっとする佇まいで出迎えてくれる食事処。カラオケを改装した個室空間が完備されており、気兼ねなくのんびりと過ごせるのが魅力です。自慢のお刺身は地元漁港の活魚に限定し、神経締めで鮮度を保ったまま提供。大きくてプリップリのたこが入った名物「…

• 南房総
• いすみ市

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LE UN 佐原商家町ホテル NIPPONIA

地元食材を使った発酵フレンチと日本酒のマリアージュを堪能

創業300年以上を誇る老舗蔵元の酒蔵の一つを修復・再生したフレンチレストラン。食材は地産地消を大切にしており、千葉の銘柄牛や魚介、野菜など地元の旬食材をふんだんに使用。奇才のフレンチシェフ天羽英実が、水郷佐原の「発酵食文化」に注目し、味噌や醤油・麹・…

• 北総
• 香取市

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割烹かねなか

入札権を持つ店主が厳選した地魚！伊勢海老や地ダコをたっぷり堪能

店主自らが大原漁港のセリに立ち、選び抜いた最上級の地魚でもてなしてくれる老舗割烹。仲買人を通さず直接買い付けるとびきり新鮮な海の幸を、確かな職人技で最高の一皿へと仕上げています。看板メニューの伊勢海老は、注文後に店内の生簀から揚げるため鮮度抜群！お…

• 南房総
• いすみ市

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湖水亭 嵯峨和

亀山湖の絶景が自慢の隠れ宿！君津の地酒と絶品ジビエに舌鼓

四季の移ろいが色鮮やかな亀山湖を見下ろす、高台に位置する湖畔の宿。食事処は宿泊せずとも滋味あふれる料理を味わうことができ、遠方からも多くのファンが訪れます。食材の旬を大切にした四季を感じられる料理の数々をご堪能ください。コクのある自家製味噌だれで煮…

• かずさ・臨海
• 君津市

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くろいちごcafé 浦部農園 茂原

自慢のくろいちごを贅沢に。人気の農園カフェで至福のスイーツ体験

茂原市ののどかな畑に囲まれた「くろいちごcafé 浦部農園」。ブルーベリー畑を眺めながらゆったりとしたひとときを過ごせるカフェは、テレビで紹介されるほどの人気ぶりです。大切に育てられた「くろいちご」をはじめ、「とちおとめ」や「やよいひめ」など、時…

• 九十九里
• 茂原市

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波奈総本店

その日とれたて！鮮度抜群の地魚を堪能

1965年創業の老舗和食海鮮料理店。親潮と黒潮が交差する魚介の宝庫である、館山で獲れた海の幸を使用した料理が味わえます。熟練の目利きで毎朝仕入れているため、どれも新鮮そのもの。自慢の地魚にぎりをはじめ、刺身や天ぷら、郷土料理のさんが焼きやなめろうなど幅…

• 南房総
• 館山市

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イタリア料理 ブォーナフォルトゥーナ

住宅街に紛れた人気の隠れ家イタリアンで大切な方と幸せなひと時を楽しんで

木更津市清川にある人気のイタリアン「Buona Fortuna（ブォーナフォルトゥーナ）」。住宅街に紛れた隠れ家イタリアンでありながら、平日でも多くのお客様で賑わうランチ。そして、ディナーでは東京や神奈川からも足をお運びいただき多くの方に愛されています。

• かずさ・臨海
• 木更津市

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ブーランジェリー 丘の上のシェリー

地域の恵みと生産者の思いをパンに込めて香取のおいしさに出会えるベーカリーカフェ

「パンを通して人や町がつながる場づくり」を目指して2021年にオープン。自家製天然酵母や厳選素材を使用し、添加物・ショートニングは使わず、素材本来の風味を活かしたパンづくりを追求しています。地域の生産者と協力したメニューの開発にも力を入れており、香取市…

• 北総
• 香取市

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SHARE’s Kitchen（シェアーズ キッチン） 総本店

食べ歩きにも、お土産にも。成田発の焼き芋スイーツ

成田山新勝寺総門前に軒を構える焼き芋スイーツと千葉県のおいしいものを取り揃えているお店。使用しているさつまいもは、すべて地元成田市を中心とした千葉県産。こだわりの調理方法でその甘みや風味を最大限に活かしています。焼き芋やソフトクリームをはじめ、散策…

• 北総
• 成田市

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Garten Café　ぶ楽り

当農園産・地場の野菜を使ったお料理を提供しています。

• ベイエリア
• 市川市

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フランス伝統菓子　エル・プランタン

数々の受賞歴を誇る実力派が手掛ける、正統派フランス菓子

美食の都・リヨンなどで修業したシェフが営むフランス菓子専門店です。おすすめは、地元産の新鮮な牛乳や卵を使用し、フランスの伝統技術で丁寧に仕立てたいちごのスイーツ。確かな素材と技が、旬のいちごの魅力を余すことなく引き出します。また、コンクールでグラン…

• かずさ・臨海
• 木更津市

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中華料理 海花

「あさり」と「海苔」、房総の2大名物の旨味が染み渡るインパク大のラーメンを堪能

富津港の目の前にあり、親子二代で切り盛りする地元の人気中華料理店です。名物のスペシャルあさりラーメンは麺にも海苔が練りこんであり、さらにちば特産のごいし海苔がどっさり！アサリの出汁が効いたスープとの相性も抜群で、ぜひとも味わいたい富津の名物ラーメン…

• かずさ・臨海
• 富津市

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道の駅 たけゆらの里おおたき たけゆら食堂

大多喜の道の駅で郷土料理を満喫！たけのこや猪肉のご当地ランチ

大多喜の2大名物である「たけのこ」と「ジビエ」を気軽に味わえる、道の駅の人気食堂。豊かな自然が育んだ里山の恵みを、ふっくら炊き上げた地元産米100%のご飯とともに堪能できます。春にはシャキッとした歯ごたえを楽しむ数量限定「たけのこ御膳」や、たけのことイ…

• 南房総
• 大多喜町

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