ちば観光ナビ

牝牛専門店 ビストロ＆炭焼ステーキ 照葉樹

厳選された牝牛専門の炭焼きステーキ店

木更津港近くの小さな一軒家レストラン。こだわりの黒毛和牛炭焼ステーキは、千葉県産銘柄牛「かずさ和牛」をはじめ、宮崎牛や三田牛、石見和牛といった厳選黒毛和牛の牝牛のみを使用しています。ミシュラン星付きステーキの名店で修業したオーナーシェフが焼き上げる…

• かずさ・臨海
• 木更津市

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かみさと食堂

地元食材への愛と探求心から生み出される 多彩なメニューを味わう

日本一の生産量誇る芳源マッシュルームを使った唐揚げは「ちば香取のすぐれもの」にも認定されている看板メニュー。海鮮と合わせた黒アヒージョや、香取市名産の水郷どり、東庄町のあやめポークなどを使った料理も味わえます。定食メニューも20以上と充実しており、冬…

• 北総
• 香取市

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さかなとおでん　うおべぇ

房総半島の恵みたっぷり！生産者直送品や季節の食材をふんだんに使う多彩な料理

JR木更津駅から徒歩約2分の場所にある、魚料理中心の和食居酒屋です。「同じ志を持つ、顔がわかる生産者さんの食材を使って、地域の発展や認知度向上に貢献したい」と語る店主の熊谷さん。８～9品と飲み放題付のコース料理（事前予約制）のほか、お刺身盛り合わせや、…

• かずさ・臨海
• 木更津市

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Reverse Café

カフェビストロのような素敵な空間で、房総産食材をふんだんに使った絶品料理を堪能！

木更津市東太田の坂の中腹にある「Reverse Cafe」。「千産千消」をテーマに“本当に良いもの”を心がけながら、おいしい料理を提供しています。木更津産のジビエやいすみ市大原産の伊勢海老、八千代牛、館山産の無農薬野菜など房総産の食材にこだわり、新た…

• かずさ・臨海
• 木更津市

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もんしち

築300年の古民家をリノベーションした空間で、 こだわり抜かれた千葉の美味と出会う

千葉県産食材の魅力と、発酵・醸造などの文化を未来へ受け継ぐという想いのもと考案された創作料理が楽しめるお店。千葉県の酒蔵を中心とした日本酒や自然派ワインも充実しており、自家製の醤油麹や独自配合の味噌などを使った発酵食との相性も抜群です。

• 九十九里
• 茂原市

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Dining 咲

九十九里浜直送のハマグリを 和洋中さまざまな味わいで楽しめる

本須賀海岸より徒歩約5分、九十九里町の人気漁師料理店「ばんや」の姉妹店だけあって食材の新鮮さは折り紙付き。ぜんなと呼ばれる小ハマグリのなかではやや大きめで、うまみたっぷりの出汁や甘みが楽しめるサイズ感の貝を多彩なメニューで味わえます。

• 九十九里
• 山武市

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地魚・煮込み・串揚げ　いっきゅう funabashi

新鮮魚介と希少な食材、全国の銘酒を楽しめる船橋の隠れ家

船橋駅から徒歩約1分の好アクセス。全国から厳選した銘酒と旬の食材を使ったこだわりの料理を提供しています。毎日魚河岸から直送される鮮魚や、まぐろの頭の身の部分である希少な「ハチノミ」などの特別な食材を使用し、魅力的な料理に変身させる技が自慢です。船橋…

• ベイエリア
• 船橋市

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SOTOCHIKU＆89unLtd. パクチー銀行

房総ジビエとパクチーが奏でるハーモニーを楽しむ

房総ジビエや鋸南産の野菜を使ったパクチー料理と、西経89度の国々のスペシャルティコーヒーが楽しめるカフェ兼ギャラリー。イノシシの肉は館山ジビエセンターから、野菜は鋸南または南房総から仕入れており、鋸南町の魅力やストーリーあふれる味との出会いが楽しめる…

• 南房総
• 鋸南町

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なごみの米屋 總本店

成田山表参道にある老舗和菓子店

創業明治32年、成田山詣客や地元の方々でにぎわう「なごみの米屋」。看板商品の羊羹は、成田山みやげの定番として広く知られています。季節ごとのお菓子も製造されており、秋冬のおすすめは、なんといってもさつまいも。成田産のさつまいもを使い、優しい甘みとなめら…

• 北総
• 成田市

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嘉儀屋

天然真鴨にこだわる創業約200年の老舗

鴨の飛来地として全国的に知られる旭市（旧干潟町）で、江戸時代後期の天保年間から営業を続けている「嘉儀屋」。狩猟が解禁される1月中旬頃から3月末までの期間は、天然真鴨の料理を楽しめます。鮮やかな色の赤身肉が特徴の天然真鴨は脂肪が少なく、身が締まり、濃厚…

• 九十九里
• 旭市

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洋食とワイン Boeuf Rouge

地元房総半島の食材を中心に使用した、洋食とステーキが楽しめるお店

ジビエ料理に限らず、その日仕入れた食材の特徴に合わせて作る料理が並ぶため、店内の黒板に描かれているメニューはすべて日替わり。毎日通っても「初めての味」を体感することができます。路地裏にあるので、隠れ家的な雰囲気も。デートや記念日にもおすすめです。

• かずさ・臨海
• 木更津市

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隠れ屋敷 典膳

完全予約制！山奥にひっそりとたたずむ武家屋敷で味わう炭火焼料理

完全予約制で、個室でゆっくりと南房総の景色を見ながら食事が楽しめる隠れ家。料理は基本的にコースとなり、前菜、練り豆腐、炊合わせ、お造り、焼き物、サラダ、麦トロご飯、お新香、味噌汁、デザートと、旬の食材を思う存分満喫できます。

• 南房総
• 南房総市

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又兵衛 旭店

産出額全国第２位の豚肉生産地・旭市で 鮮度抜群の生モツを堪能

親子３代続くもつ鍋・ホルモン焼・焼鳥の人気店。旭食肉公社から仕入れている生モツを、しょうゆベースのタレで煮込んだモツ鍋は、「旭プレミアム」にも選ばれている逸品です。ていねいな下処理と秘伝のタレが、モツのうまみと弾力をいっそう引き立てています。

• 九十九里
• 旭市

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かつ菜

手作りミルフィーユかつが自慢！地元のファンも多いこだわりのとんかつ店

豊かな大地、豊かな海に囲まれた千葉ならではの食材を楽しめるとんかつ店。平日はランチ、週末は家族連れや観光客でにぎわう人気店です。「チーズミルフィーユかつ定食」が人気No1！薄切りの豚肉を何層も重ねたとんかつのやわらかな食感が自慢です。チーズの風味とサ…

• かずさ・臨海
• 富津市

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カフェ＆ガーデン MANDI

秘密基地のような古民家カフェで ジビエ料理とドリンクを楽しむ

コーヒープロフェッショナルやソムリエなどの資格を持つオーナーが淹れるこだわりのコーヒーや和紅茶のほか、季節の創作メニューやスイーツを楽しめるカフェ。館山ジビエを使ったメニューは、カレーとボロネーゼを提供中。毎週金曜夜には創作料理とワインを楽しめる「…

• 南房総
• 館山市

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君津北口の君鶏

鶏本来の濃厚な味わいを楽しめる居酒屋！絶品鶏料理を楽しんで

君津北口の君鶏は、鶏本来の濃厚な味わいを楽しめる鶏料理居酒屋。霧島鶏の低温調理された鳥刺しは自社工場1羽解体。テレビ番組でも紹介された宮崎のご当地グルメ「黒焼き」など、鶏料理をメインに営業をしています。落ち着きあるくつろぎの空間で、優雅な大人のひと…

• かずさ・臨海
• 君津市

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ちくらつなぐホテル　せいざんカフェ

南房総ならではの新鮮な魚介類と農産物を活かした創作イタリアンを堪能しよう！

国立小学校の保養所をリノベーションした、ちくらつなぐホテル内にあるカフェ。南房総や館山産の地元の食材を活かしたイタリアンベースの創作料理が魅力です。落ち着いた雰囲気のせいざんカフェは、ランチ営業は宿泊者以外でも利用可能。おすすめは、房総半島で獲れた…

• 南房総
• 南房総市

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３時のおいも

べにはるか、シルクスイートなど 千葉県産さつまいもの甘みを活かしたスイーツを

九十九里浜ドライブの立ち寄りスポットとしても人気のテイクアウト専門店。揚げたて、ホクホクのさつまいもにアイスクリームを添えた看板メニュー「おいもフライ」やスムージーなど、さつまいも本来の風味を活かしたスイーツを楽しめます。

• 九十九里
• 大網白里市

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喰い処 呑み処 たかね

九十九里浜の北端・飯岡漁港直送！ 新鮮そのものの海の幸が味わえる和食店

店内には生け簀があり、ハマグリやサザエなどの貝類は注文を受けてから引き上げて調理するので、とびきり新鮮な味わい。旬の鮮魚の刺身とともに名物・焼きハマグリが楽しめる定食は、味もボリュームも大満足の人気メニューです。

• 九十九里
• 旭市

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コンパーレ コマーレ

新鮮食材と石薪窯で焼き上げる地産地消の絶品ピザを味わおう

500度以上の薪窯で焼き上げるモチモチのピザ生地が自慢。店主こだわりのナポリピッツァやパスタ、リゾットをリーズナブルな価格で楽しめるお店です。ガラス越しに見える調理場では、小松菜、ホンビノス貝、東京湾すずきなどの地元食材を使用し、市内の農家から仕入れ…

• ベイエリア
• 船橋市

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