銚子極上さば料理祭／銚子市
さば好きが泣いて喜ぶ！希少な極上さばを使った料理の祭典
銚子港で水揚げされるさばの中でも、たった1％しか獲れない1尾700ｇ以上の極上さばのみを使用した、さば好きにはたまらないイベントが「銚子極上さば料理祭」です。いつも獲れるわけではないため、開催も毎年保証されるものではありません。銚子市内の参加店で完全予約制、人数限定での受付になります。
提供されるのは、極上さばのコース料理や寿司、干物、水煮缶など。全店共通の「極上さば料理コース」には、銚子しょうゆの漬け・刺身・秘伝の味噌煮・トロの寿司・つみれ汁が含まれます。熟成塩ダレでいただく刺身は絶品！濃厚なうまみの詰まった極上さばの深い味わいには、舌の肥えた地元民もうなります。この季節だけの銚子の味覚をぜいたくにお楽しみください。
特許・遠赤外線乾燥法による極上さばの干物や、数量限定の水煮缶はお土産にどうぞ。
基本情報
- 開催期間
- さばの水揚げが安定していないため延期となっております。 ※詳細につきましてはHPをご確認ください。
- 開催場所
- 銚子市内４店舗、旭市１店舗、茨城県神栖市１店舗
- イベント備考
- ※水揚げ状況により日程は延長・短縮する場合があります。
【参加店】
観音食堂 丼屋七兵衛／銚子市飯沼町1-26
廣半／銚子市西芝町11-2
方宝たつみ／銚子市宮原町473
膳はなれ／銚子市犬若11300-2
カントリーハウス海辺里(つべり)／旭市上永井1217
花寿司／茨城県神栖市波崎6558-4
ひもの工房あてんぼう ウオッセ店／銚子市川口町2-6529-34 ※ウォッセ21内でお土産品で参加
ひもの工房あてんぼう 銚子駅前店／銚子市西芝町14-16 ※ウォッセ21内でお土産品で参加
- 住所
- 千葉県銚子市
- 電話番号
- 0479-25-3133（銚子極上さば料理祭 実行委員会事務局（銚子まちづくり株式会社 内）※9:00～20:00）
- 営業時間
- 店舗により異なる
- 定休日
- 店舗により異なる
- 料金
- 極上さば料理コース 4,000円 ※完全予約制
- アクセス（車）
- 〈銚子へのアクセス〉
・東京～（東関東道）～佐原～（国道356号）～銚子
・東京～（東関東道）～成田～（国道296号）～多古～（東総広域農道）～銚子
・千葉～（千葉東金道路）～横芝光～（国道126号）～銚子
・水戸～（国道51号）～鹿嶋～（国道124号・銚子大橋）～銚子 - アクセス（鉄道）
- 〈銚子へのアクセス〉
東京駅からJR総武本線「特急しおさい号」で銚子駅まで約1時間45分 - アクセス（その他）
- 〈銚子へのアクセス〉
浜松町または東京駅から高速バスで約2時間40分 - 駐車場（乗用車／台数）
- 店舗により異なる
- 関連リンク
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
