秋の例大祭・庖丁式奉納（旧神嘗祭）／高家神社
料理の神様を祀る神社で魚を捌く、平安時代のおごそかな儀式
高家神社（たかべじんじゃ）は、日本で唯一、料理の神様「磐鹿六雁命（いわかむつかりのみこと）」を祀る神社です。
この神様は日本書紀にも記されており、味噌や醤油などの神としても有名です。
毎年10月17日の秋の例大祭では、平安時代の宮中行事を再現した「庖丁式」が執り行われます。
庖丁人は烏帽子や直垂（ひたたれ）などの装束をまとい、いっさい手を触れずに庖丁とまな箸だけを使って真鯛などの魚を捌きます。
その素晴らしい技と古式ゆかしい所作は、見ている側の背筋も伸びる厳粛さです。
この儀式は、かつて神前で行われたおごそかなものでしたが、現在は一般公開されており、プロの料理関係者はもちろん、料理好きな多くの人々が訪れます。
神社では「料理上達」のお守りや、庖丁式がモチーフの手ぬぐいも頒布されます。
料理好きならぜひご利益をいただきたいところです。
足を運び、新しい料理のインスピレーションを受けてみてはいかがでしょうか。
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基本情報
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