LE UN 佐原商家町ホテル NIPPONIA
地元食材を使った発酵フレンチと日本酒のマリアージュを堪能
創業300年以上を誇る老舗蔵元の酒蔵の一つを修復・再生したフレンチレストラン。食材は地産地消を大切にしており、千葉の銘柄牛や魚介、野菜など地元の旬食材をふんだんに使用。奇才のフレンチシェフ天羽英実が、水郷佐原の「発酵食文化」に注目し、味噌や醤油・麹・酒粕といった発酵食材を取り入れているのも特徴です。料理はフレンチの技術をベースにしながら、ジャンルにとらわれることなく、食材が持つ本来の美味しさを表現。ここでしか味わえない”発酵フレンチ”を堪能できます。この土地ならではの食材を使用したお料理は、地酒との相性も抜群。蔵元直送の日本酒とのペアリングもぜひお楽しみください。
- カテゴリー
- 食事処（※20名以上の団体客の受入が可能な施設）
基本情報
- 住所
- 〒287-0003 千葉県香取市佐原イ1708-2 KAGURA棟
- 電話番号
- 0120-210-289（VMGレストラン総合窓口 11:00〜20:00）
- 営業時間
- ランチ11:30～15:00（L.O.14:00）、ディナー17:30～22:00（L.O.20:00）
- 定休日
- 不定休
- アクセス（車）
- 東関道佐原香取ICから約10分
- アクセス（鉄道）
- JR成田線佐原駅から徒歩約12分、またはタクシーで約4分
- 駐車場（乗用車／台数）
- 10台
- 駐車場（有料／無料）
- 無料
- 団体受入の可否（一般）
- 可
- 団体受入の可否（学生）
- 可
- 最少催行人数／定員
- 10名～70名
- インバウンドの受入意向
- 積極的に対応
- 対応方法
- 町案内・客室案内・メニューなど英語にて対応可
- 施設情報
- トイレあり・食事提供施設あり・宿泊あり
- 所要時間
- 約2時間
- 実施期間
- 通年
- 関連リンク
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
ダウンロードできる画像素材
- LE UN 佐原商家町ホテル NIPPONIA
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- https://maruchiba.jp/photo/detail_5447.html
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