ちば観光ナビ

Cafe＆BBQ LA SISA

九十九里地はまぐりをはじめ 山武の海の幸・山の幸を満喫

海さんぽとBBQが楽しめるカフェレストラン。九十九里地はまぐりと塩、山武市の九十九里海っ子ねぎを使用するなど、地産地消にとことんこだわったラーメンは「はましお」と「ピリ辛」２種類の味が選べます。

• 九十九里
• 山武市

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地魚・煮込み・串揚げ　いっきゅう funabashi

新鮮魚介と希少な食材、全国の銘酒を楽しめる船橋の隠れ家

船橋駅から徒歩約1分の好アクセス。全国から厳選した銘酒と旬の食材を使ったこだわりの料理を提供しています。毎日魚河岸から直送される鮮魚や、まぐろの頭の身の部分である希少な「ハチノミ」などの特別な食材を使用し、魅力的な料理に変身させる技が自慢です。船橋…

• ベイエリア
• 船橋市

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居酒屋 ごくりっ

房総の食材を中心とした料理と日本酒を楽しめる居酒屋

漁港直送の魚や、農家や生産者の顔が分かる野菜やお肉などを使い、刺身や炭焼きといった和食ベースの料理を提供。日本酒やワインとともにカジュアルに過ごせる居酒屋です。ジビエを餃子の具材やつくねに取り入れるなど、ほかでは味わえないユニークなメニューが揃うの…

• かずさ・臨海
• 木更津市

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COGO

焼きたてパンも充実！素材の味を生かした料理が楽しめるおしゃれな人気イタリアン

地元産の野菜、直接仕入れるお肉や魚介類など、新鮮な素材の持ち味を生かした料理が楽しめるイタリアンレストラン。東総食肉センターのブランド豚「匠味豚」のグリルは、存分に肉のうまみが楽しめる人気メニューです。スパゲッティやリゾットなどが選べるメインと、ド…

• 九十九里
• 旭市

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日本料理 しみずや

技を凝らした創作和食が魅力。地元に愛される日本料理店

野田市で創業30年以上を誇る日本料理店。大人はもちろん、子どもも喜んで食べられるよう工夫を凝らしたメニューが魅力です。地元の名産品や料理長が厳選した食材を使用した創作料理は、滋味深くやさしい味わい。味はもちろん、見た目にもこだわった彩り豊かな料理に心…

• 東葛飾
• 野田市

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かみさと食堂

地元食材への愛と探求心から生み出される 多彩なメニューを味わう

日本一の生産量誇る芳源マッシュルームを使った唐揚げは「ちば香取のすぐれもの」にも認定されている看板メニュー。海鮮と合わせた黒アヒージョや、香取市名産の水郷どり、東庄町のあやめポークなどを使った料理も味わえます。定食メニューも20以上と充実しており、冬…

• 北総
• 香取市

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la falaise

大地の恵みを最大限に引き立てる本格フレンチの技とアイディア

君津市の房総いのかジビエセンターから仕入れている房総ジビエをはじめ、地産地消の食材をふんだんに取り入れた本格フレンチが味わえるお店。「第6回房総ジビエコンテストスペシャリテ部門」最優秀賞に輝いたメニュー「いのししのカネロニ仕立て 味噌風味の赤ワインソ…

• 北総
• 佐倉市

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キレドベジタブルアトリエ

四街道市で年間150種ほどの野菜を栽培している農家「キレド」が自ら営むレストランです。日本古来の種類や世界の種類、普段食べない野菜の部位など「おいしい！」こだわった野菜づくりをしており、その季節の野菜をふんだんに使ったランチやスイーツがお召し上がりい…

• ベイエリア
• 千葉市
• 四街道市

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OSTERIA pollo

地域密着のイタリアン居酒屋の新名物！銚子産イワシの「黒アヒージョ」

千葉県が開催した「黒アヒージョ料理コンテスト2024」のカジュアル部門で準グランプリを獲得したのが「鰯春菊と長葱の梅肉黒アヒージョ」。イタリアンをベースに、醤油や梅などの和の食材を融合させ、イワシの魅力を引き出した一皿は必食です。

• 北総
• 銚子市

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Wine&Tapas Callejero

船橋駅徒歩5分の隠れ家ワインバル。船橋産の食材を活かしたスペイン料理を味わおう！

「カジェーロとはスペイン語で”寄り道”という意味。カフェと居酒屋、食堂を兼ねた気軽に立ち寄れるお店を目指しています。」と語るオーナーの朝比奈さん。地元船橋千葉県産の生産者から直接仕入れるこだわりの食材を活かした小皿料理が楽しめます。※テイ…

• ベイエリア
• 船橋市

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旬鮮創作 なみ川

新鮮魚介と地元産の旬素材を活かした創作料理を楽しもう

旭市にある「なみ川」は1978年の創業以来、地元から支持され続ける和食店。鮮度抜群のお刺身や海鮮料理、季節ごとに変わる創作料理を気軽に楽しめます。人気の「厚切牛タン塩焼き」をはじめ、ジューシーな肉料理も充実。利き酒師おすすめの地酒も多数用意されており、…

• 九十九里
• 旭市

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Le Cafe de Pomme

素材を活かした家庭的で小さなフレンチレストラン

船橋競馬場駅のほど近くにある、野菜がおいしいフレンチカフェレストラン。おひとり様にも居心地の良い空間で、地産の野菜や船橋港で水揚げされる鮮度抜群の鮮魚、水郷赤鶏、かずさ和牛など千葉県産を中心に本物の「おいしさ」を味わえます。素材の美味しさを引き出し…

• ベイエリア
• 船橋市

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鮨どころ 大和

創作料理チャンピオン決定戦で受賞歴のあるご当地グルメを堪能

ご当地グルメのチャンピオンを決める「さんぶ創作料理チャンピオン決定戦」で準優勝したことがある「アジさんが餃子」。千葉県の郷土料理であるアジのさんが焼きを具にした、あっさり味の餃子です。「鮨どころ 大和」では、寿司店ならではの厳選した素材を使用し、さ…

• 九十九里
• 山武市

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お食事処　まるへい

鮮魚店直営店ならではの鮮魚抜群の旬の味覚をどうぞ

鮮魚店「丸平水産」直営の料理店。一番人気は、当日水揚げのカツオやマグロなど魚介５種類が盛られた刺身定食で、大原漁港直送の地ダコも味わえます。

• 南房総
• いすみ市

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炭火ジビエ＆ワイン　Oobanburumai 大盤振舞

房総ジビエから全国各地の珍しい肉まで、 炭火焼で満喫

千葉県産のシカ、イノシシをはじめ、国産ジビエ認証施設から仕入れる高品質なジビエを備長炭で香ばしく焼き上げた料理が自慢です。エゾシカ・ヒグマ・キョン・アナグマ・ラムなど全国各地からの希少肉もラインナップ。多彩な肉料理と世界各国のワインとのペアリングで…

• ベイエリア
• 浦安市

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コンパーレ コマーレ

新鮮食材と石薪窯で焼き上げる地産地消の絶品ピザを味わおう

500度以上の薪窯で焼き上げるモチモチのピザ生地が自慢。店主こだわりのナポリピッツァやパスタ、リゾットをリーズナブルな価格で楽しめるお店です。ガラス越しに見える調理場では、小松菜、ホンビノス貝、東京湾すずきなどの地元食材を使用し、市内の農家から仕入れ…

• ベイエリア
• 船橋市

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酒楽場 ごうにい

新鮮魚介を堪能できる、アットホームな創作料理居酒屋

船橋市場から毎朝仕入れる新鮮な魚介が自慢の創作料理居酒屋です。黒板に書かれたおすすめメニューには、その日仕入れたばかりの鮮魚を中心に一品料理が並びます。なかでもお刺身は外せません！ほかにも「自家製からすみ」や「えびマヨ」など、ここでしか味わえない絶…

• ベイエリア
• 船橋市

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ニクヤキクッチーナ エピキューロ

本格派イタリアン×焼き肉の新たな世界を探求するシェフが生んだ黒アヒージョ

「火を入れすぎないことで、スズキの繊細なうまみを引き立たせています」と語るのはオーナーの五十嵐豊シェフ。うまみを科学的に分析して完成させた究極のトマトソースや辛みが利いたサルサヴェルデ（バジルソース）とともに味わえば、至福のハーモニーが楽しめます。

• ベイエリア
• 船橋市

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「勝浦灯台沖きんめ鯛」／内浦山県民の森　森の宿せせらぎ

当宿自慢の料理「勝浦灯台沖きんめ鯛の姿煮」など秋の味覚をご堪能ください！

例年ご好評をいただいております秋の特別プランです！近隣の勝浦灯台沖で水揚げされたきんめ鯛を照りとコクがある秘伝のタレで味付けした「きんめ鯛姿煮」新鮮なお造りやかずさポークときのこ鍋など秋の房州の味覚をお楽しみいただけるコースを内浦山県民の森でご賞味…

• 南房総
• 鴨川市

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Ristorante Due by 2Leoni

地元食材を使った本格イタリアンをカジュアルに楽しめる人気店

船橋市場から仕入れたスズキやホンビノス貝、小松菜など、千葉県産の食材を使用したイタリアンを気軽に楽しめる人気店。スズキは素材の持ち味を活かしたソテーとカルパッチョの2種類の調理法で楽しめます。オリジナルメニューが豊富で、黒毛和牛を使ったミートソース…

• ベイエリア
• 船橋市

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