la falaise
本場仕込みの技が光る！四季折々の地元食材で彩る本格フレンチ
京成佐倉駅からほど近いla falaise（ラファレーズ）は、季節の食材を中心に地産地消の本格フレンチが味わえるお店。春は白アスパラや山菜、夏は鮎や花ズッキーニ、秋は天然キノコと、地元の農家から旬を追いかけるように届くみずみずしい野菜やフルーツがお皿を彩ります。
冬の限定メニュー「いのししのカネロニ仕立て 味噌風味の赤ワインソース」は、 房総ジビエコンテストで最優秀賞に輝いた究極のスペシャリテ。君津市の「房総いのかジビエセンター」から仕入れるジビエの野趣あふれる旨味と、フレンチの繊細さが堪能できる自慢の一皿です。
お料理と相性抜群のワインとともに、贅沢な本場の味をお楽しみください。
一押しグルメ！房総ジビエ
- いのししのカネロニ仕立て
- 濃厚なイノシシ肉の味わいを活かしながら、千葉県産のゴボウやレンコンなどの豊かな土の香り、佐倉の「ヤマニ味噌」を加えた赤ワインのソースでうまみの相乗効果を狙った一品
関連する特集
基本情報
- 住所
- 〒285-0014 千葉県佐倉市栄町7-8 三陽ビル1階
- 電話番号
- 043-312-9244（la falaise）
- 営業時間
- 11:30～13:30
18:00～21:00 - 定休日
- 不定休
- アクセス（鉄道）
- 京成本線 京成佐倉駅から徒歩約3分
- 関連リンク
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
