ちば観光ナビ

パティスリー・ジュゴン

人気のマカロン専門店

安心安全でうまい梨づくりにこだわる船橋「船芳園」の梨を使用したマカロンが、8月中の期間限定で登場。オンラインショップでは、人気のマカロンを詰め合わせたマカロンボックスが購入できます。

• ベイエリア
• 船橋市

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ろばた焼き 童子

竹林の自然の中に佇む秘境店で、囲炉裏を囲みながら、大多喜の自然を満喫

南房総産のアワビをはじめとした海鮮などのろばた焼きが人気のお店。大きな囲炉裏を囲みながら、大切な人と一緒にワイワイ楽しく自然の食材を味わうことができるとっておきの場所。すべて個室で、4人向けの小さな部屋から20人ほどが利用できる大部屋まで揃っています…

• 南房総
• 大多喜町

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居酒屋やどかり

船橋駅より徒歩2分！ 創業より35年以上を数える船橋にある老舗居酒屋。

季節ごとに新鮮な食材の味わいを最大限に引き出したメニューが充実。ながらみをはじめ、千葉県産の食材を多く取り入れています。ほかにも香取市で育ったアボ豚のとんかつや、船橋市のホンビノス貝、白はまぐりなども提供しています。カウンターやテーブル席のほか、宴…

• ベイエリア
• 船橋市

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お食事処　まるへい

鮮魚店直営店ならではの鮮魚抜群の旬の味覚をどうぞ

鮮魚店「丸平水産」直営の料理店。一番人気は、当日水揚げのカツオやマグロなど魚介５種類が盛られた刺身定食で、大原漁港直送の地ダコも味わえます。

• 南房総
• いすみ市

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オステリア　イルファーロ

南房総の恵みを生かした本格派イタリアン

店を切り盛りするのはイタリアで修業を積んだシェフとパティシエのご夫婦。南房総の新鮮な食材を活かしたバラエティ豊かなイタリア料理を楽しむことができます。リーズナブルなパスタランチコースも人気です。新鮮な海の幸をはじめ、ブランド牛の里見伏見牛、野菜やフ…

• 南房総
• 南房総市

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さかな料理 礁

銚子漁港直送の鮮魚を贅沢に使った料理が リーズナブルに味わえる

お店の一番人気は、自慢のタレを使った銚子つりきんめの姿煮と刺身、ごはん・小鉢などがセットになった、姿煮定食。姿煮は、毎朝銚子漁港から仕入れるつりきんめを注文が入ってから絶妙な火入れで仕上げ、身の甘みと脂のりを際立たせています。

• 北総
• 銚子市

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COGO

焼きたてパンも充実！素材の味を生かした料理が楽しめるおしゃれな人気イタリアン

地元産の野菜、直接仕入れるお肉や魚介類など、新鮮な素材の持ち味を生かした料理が楽しめるイタリアンレストラン。東総食肉センターのブランド豚「匠味豚」のグリルは、存分に肉のうまみが楽しめる人気メニューです。スパゲッティやリゾットなどが選べるメインと、ド…

• 九十九里
• 旭市

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セミナトーレ

豚肉の旨みを極めた本格イタリアン！カジュアルに楽しむ至福の一皿

「カジュアル・スタンダード」をコンセプトに、地元食材と本場イタリアの食材を融合させたパスタやリゾットなどを楽しめます。豚ロースの厚切りオーブン焼きをはじめ、合鴨のグリルや黒毛和牛ステーキなど肉料理も充実。粗挽き肉と香味野菜で作ったミートソースたっぷ…

• 東葛飾
• 野田市

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コミュニティCAFE＆農家のキッチンLABO Farm to...

和梨をたっぷり使ったメニューが味わえる店

地元食材たっぷり！農家のカフェごはん！「お米」「梨」「野菜」を栽培する農家が運営。オーナーは元パティシエという経歴を持つ農家。自社栽培の農産物や地元食材をふんだんに使ったメニューを提供します。

• 九十九里
• 山武市

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創作和食 わら糀

南房総の旬の食材に麹をプラス おいしさ、楽しみ方が無限に広がる

塩麴や甘酒などは千葉県産の米麹で仕込んだ自家製。梅干し糀、出汁しょう油など、様々なオリジナルの発酵調味料を駆使して、旬の素材のうまみをさらに引き出す料理を日々追求しています。鉄鍋で炊きたてのごはんを提供するため、ランチも予約がおすすめです。

• 南房総
• 鋸南町

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ニクヤキクッチーナ エピキューロ

本格派イタリアン×焼き肉の新たな世界を探求するシェフが生んだ黒アヒージョ

「火を入れすぎないことで、スズキの繊細なうまみを引き立たせています」と語るのはオーナーの五十嵐豊シェフ。うまみを科学的に分析して完成させた究極のトマトソースや辛みが利いたサルサヴェルデ（バジルソース）とともに味わえば、至福のハーモニーが楽しめます。

• ベイエリア
• 船橋市

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Le Cafe de Pomme

素材を活かした家庭的で小さなフレンチレストラン

船橋競馬場駅のほど近くにある、野菜がおいしいフレンチカフェレストラン。おひとり様にも居心地の良い空間で、地産の野菜や船橋港で水揚げされる鮮度抜群の鮮魚、水郷赤鶏、かずさ和牛など千葉県産を中心に本物の「おいしさ」を味わえます。素材の美味しさを引き出し…

• ベイエリア
• 船橋市

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和食処 清恵

えぐみが少なくて柔らかな大多喜産の「白たけのこ」を堪能できる和食処

養老渓谷の温泉街に位置する和食処で、旬の食材を大切にした料理が自慢。4月下旬ごろから味わえる「山菜たけのこ御膳」のほか、四季の食材をふんだんに取り入れた季節限定メニューを心待ちにするファンも多い人気店です。地元・大多喜にある生ゆばとお豆富の専門店「…

• 南房総
• 大多喜町

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茂寿司

鮨・丼・定食・一品料理から創作料理まで、たっぷりと海の幸を堪能！

昭和47年創業の地元で愛される江戸前にぎりの寿司割烹。カウンター、和室、大広間があり、お1人様から宴会まで対応しています。旬の魚を使った「おまかせ寿司」が人気ですが、ちらしや天丼、うな重も揃っています。木更津で親しまれている「アサリごはん」は、上品な…

• かずさ・臨海
• 木更津市

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もつ鍋 いのうえ

毎朝仕入れる鮮度と、ていねいな仕込みに定評モツのうまみをダイレクトに味わえる一軒

精肉業界で20年以上培った経験を活かし、毎朝新鮮な豚モツを仕入れている「もつ鍋 いのうえ」。さばきたての鮮度を大切に、ていねいな仕込みで素材の持ち味を引き出したモツ鍋やモツ煮、串焼きなどが楽しめます。

• 九十九里
• 匝瑳市

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雅流懐石 愚為庵

里山里流の旬をオリジナル懐石で味わう

築200年の茅葺屋根の古民家で、その時々の旬をご賞味ください。

• 南房総
• 御宿町

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発酵×スパイス食堂 　Yajikko KITCHEN

こころとからだを元気に！ 麹とスパイスをかけあわせた発酵メニューが楽しめる

15種類以上のスパイスや自家製の甘糀を使用した栄養満点の薬膳カレー、オーガニックポークを甘糀ソースで炒めたポークソテーなど、おいしくて身体にやさしい、世界各国のバラエティに富んだ料理を満喫できます。

• ベイエリア
• 市川市

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会席亭 かくじゅう&十文字

「ニッポン全国鍋グランプリ」で受賞！家康鷹狩り鍋を食す

地元産の黒豆から作った風味豊かなみそを使用した「家康鷹狩り鍋」。東金市の飲食店や農家、官公庁が一体となり、地域を盛り上げるために結成された「東金黒豆みそ鍋の会」で開発されたご当地鍋です。「ニッポン全国鍋グランプリ」で受賞するなど、注目を集めています…

• 九十九里
• 東金市

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梨屋　与佐ヱ門

農林水産大臣賞をはじめ数々の受賞歴がある老舗農家

農林水産大臣賞をはじめ数々の受賞歴がある老舗農家「梨屋 与佐ヱ門」。直売所で旬の梨が購入できるほか、梨ジュースやゼリーなどの加工品は通年お取り寄せでも楽しめます。

• ベイエリア
• 市川市

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居酒屋 ごくりっ

房総の食材を中心とした料理と日本酒を楽しめる居酒屋

漁港直送の魚や、農家や生産者の顔が分かる野菜やお肉などを使い、刺身や炭焼きといった和食ベースの料理を提供。日本酒やワインとともにカジュアルに過ごせる居酒屋です。ジビエを餃子の具材やつくねに取り入れるなど、ほかでは味わえないユニークなメニューが揃うの…

• かずさ・臨海
• 木更津市

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