酒楽場 ごうにい
世代を問わず楽しめる、新鮮創作料理を提供するアットホームな和食店
毎朝船橋市場から仕入れる新鮮な魚介が味わえる創作和食店です。船橋出身の店主、加藤孝一さんにとって、スズキのフライは子どもの頃から親しんできた味なのだそう。いぶりがっこのタルタルソースと合わせたフライは間違いないおいしさです。
一押しグルメ！東京湾すずき
7月から8月にかけてのスズキは特に脂ののりが抜群。刺身はもちろんですが、火を通して食感を生かした料理もおすすめです。そぎ切りの身はシンプルにわさびで、あえてブツ切りにした身はポン酢のジュレで、甘みや食感の違いを楽しんでください。
- 船橋産スズキのフライ 変わりタルタル
- いぶりがっこのタルタルソースと合わせたフライ
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基本情報
- 住所
- 〒273-0005 千葉県船橋市本町4-39-2 グレイスコートアサヒ1F
- 電話番号
- 047-421-5290（酒楽場 ごうにい）
- 営業時間
- 月～土曜日18:00～0:00（ラストオーダー23:00）、日曜日16:00～22:00（ラストオーダー21:00）
- 定休日
- 水曜日
- アクセス（鉄道）
- JR総武線「船橋駅」下車、徒歩約4分
- 関連リンク
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
