ラーメン＆BAR963
日本一を2年連続＆アメリカの大会でも優勝した絶品クラムチャウダーをご賞味あれ！
「ラーメン店の出汁をとる技術を駆使して、ホンビノスガイのうまみを最大限に生かしたクラムチャウダーをつくっています」と語るのは店長の高橋信一郎さん。日本クラムチャウダー選手権二連覇を達成したほか、本場アメリカのクラムチャウダー大会でも、見事優勝の栄冠に輝きました。地元船橋産の新鮮なホンビノスガイの甘みや食感、風味をダイレクトに楽しめるラーメンも必食です。
一押しグルメ！ホンビノス料理
「日本一のクラムチャウダー」は、その名の通り、日本クラムチャウダー選手権二連覇を達成しました。本場アメリカと同様にアサリではなくホンビノス貝を使用したクラムチャウダーは、発酵バターを加えた出汁にトリュフオイルの芳醇な香りをプラスして、奥行きがある味わいに仕上げています。
- 日本一のクラムチャウダー
- 濃厚でこくのある出汁のクラムチャウダー
- ホンビノスらーめん
- 大ぶりのホンビノス貝が入って見た目も迫力十分
- 日本一のクラムチャウダー（レトルトパック）
- クラムチャウダーはテイクアウト、お取り寄せも可能
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基本情報
- 住所
- 〒273-0005 千葉県船橋市本町2-27-20
- 電話番号
- 047-498-9006（ラーメン＆BAR963）
- 営業時間
- 18:00～翌4:00（ラストオーダー3:00）
- 定休日
- 水曜日
- アクセス（車）
- 京葉道路「船橋IC」より約10分
- アクセス（鉄道）
- 東京駅からJR総武線「船橋駅」下車、徒歩約7分
- アクセス（その他）
- バス：東京駅より京成バス（羽田空港発着路線）「船橋駅」下車、徒歩約10分
- 関連リンク
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
