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ラーメン&BAR963
日本一を2年連続&アメリカの大会でも優勝した絶品クラムチャウダーをご賞味あれ!
「ラーメン店の出汁をとる技術を駆使して、ホンビノスガイのうまみを最大限に生かしたクラムチャウダーをつくっています」と語るのは店長の高橋信一郎さん。日本クラムチャウダー選手権二連覇を達成したほか、本場アメリカのクラムチャウダー大会でも、見事優勝の栄冠…
ラーメン&BAR963
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Ocean Seafood LASISA DINING 船橋
新鮮な海の幸を使用した絶品イタリアン×ワインのお店。貸切を利用したいならぜひ。
店名の「LASISA」には「あなたらしさ」という意味が込められています。貸切可能な店内を、自分らしく、仲間らしく過ごせる空間として、コース料理を豊富に用意。4名から貸切ることができるので、自宅のように寛ぎながら大切な人と一緒に、思い出に残るひと時を過ごし…
Ocean Seafood LASISA DINING 船橋
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芳蔵園 From Farm 農園カフェ
青空と大きな木の下で食べるかき氷は格別!
明治時代から続く船橋の果樹農家・芳蔵園直営の農園カフェ。8月1日から「梨を丸ごと味わう梨かき氷」が登場するのをはじめ、フレッシュな梨を贅沢に使った期間限定メニューが楽しめます。
芳蔵園 From Farm 農園カフェ
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地魚・煮込み・串揚げ いっきゅう funabashi
自慢の鮮魚は船橋や豊洲の魚河岸より毎日直送。地産地消のこだわり食材を堪能しよう!
船橋の裏路地で、旬の食材を使ったこだわりの料理と厳選した全国の銘酒が愉しめます。鮮魚は、魚河岸より毎日直送! 100kgの鮪から700gしかとれない超希少な「ハチノミ」など、こだわりの食材を使用しています。日本酒は常時20種類以上。そのほか、船橋特産のホンビノ…
地魚・煮込み・串揚げ いっきゅう funabashi
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御菓子処 扇屋
「見て綺麗で、食べて美味しい和菓子を」という想いでお菓子作りをしている和菓子店
手に取った瞬間にほっと和むようなお菓子が並んでいます。新高梨をピューレにし、白餡に練り込んで、船橋産の小松菜パウダーを入れたバター風味の生地に包んで焼き上げた「船橋名産菓 梨の里」など、地元の原材料を使ったものや、船橋にちなんだ商品名を付けたものも…
御菓子処 扇屋
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Wine&Tapas Callejero
船橋駅徒歩5分の隠れ家ワインバル。船橋産の食材を活かしたスペイン料理を味わおう!
「カジェーロとはスペイン語で”寄り道”という意味。カフェと居酒屋、食堂を兼ねた気軽に立ち寄れるお店を目指しています。」と語るオーナーの朝比奈さん。地元船橋千葉県産の生産者から直接仕入れるこだわりの食材を活かした小皿料理が楽しめます。※テイ…
Wine&Tapas Callejero
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ピーターパン 石窯パン工房店
ログハウスのような石窯パン工房店のテラス席で、焼き立てパンを食べられます。
県内に10店舗を展開し、千葉県では知らない人はいないというほどの有名店。「ちょっと贅沢、ちょっとおしゃれな食文化」をコンセプトに、季節限定や新商品など様々な種類のパンが並んでいます。「元気印のメロンパン」や「コクうまカレーパン」などのロングセラーに加…
ピーターパン 石窯パン工房店
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菓子工房アントレ
シェフ自信作! フレッシュな苺が絶妙なハーモニーを生み出す
1971年創業のパティスリー。「シンプルイズベスト」をモットーに、皆川牧場の牛乳や押木養鶏場の卵など、地元・船橋市から仕入れる良質で新鮮な素材を使ったスイーツが味わえます。「ふなばしブランドセレクション」に認定された絶品チーズケーキや、しっとりとした食…
菓子工房アントレ
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居酒屋やどかり
船橋駅より徒歩2分! 創業より35年以上を数える船橋にある老舗居酒屋。
季節ごとに新鮮な食材の味わいを最大限に引き出したメニューが充実。ながらみをはじめ、千葉県産の食材を多く取り入れています。ほかにも香取市で育ったアボ豚のとんかつや、船橋市のホンビノス貝、白はまぐりなども提供しています。カウンターやテーブル席のほか、宴…
居酒屋やどかり
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Patisserie Rico
フランス菓子をメインに、フルーツケーキやフィナンシェなどの焼き菓子も豊富に揃っています。
2015年にオープンしたパティスリー。船橋市地方卸売市場の近くにあり、ブルーの看板と赤いサンシェードが目印です。ケーキはもちろん、アレルギーを考慮して米粉で作った体に優しいクッキーなども揃っています。梨が旬を迎える時期に登場するのが、その名も「まるごと…
Patisserie Rico
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鮨と肴おどる魚
カウンター席の前には寿司職人と新鮮な50種類以上の魚貝類!! 西船橋で寿司を堪能
職人が握る江戸前寿司をはじめ、魚河岸直送の鮮魚を使用した多彩な料理が味わえます。地魚を使った握りをはじめ、刺身、なめろうなど、新鮮な魚介を堪能できるメニューが豊富です。このほか、西船橋産の小松菜を使った小松菜ハイボールなど、江戸前寿司によく合うドリ…
鮨と肴おどる魚
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Le Cafe de Pomme
ちばの素材を楽しもう! 手作りにこだわった家庭的で小さなフレンチレストラン
船橋特産の梨を使った手づくりコンフィチュールが人気のフレンチカフェレストラン。地産の野菜や船橋港で水揚げされる新鮮な鮮魚、水郷赤鶏、かずさ和牛など千葉県を中心に本物の「おいしさ」を提供しています。家庭的なフレンチが楽しめるセットメニューのほか、ゆっ…
Le Cafe de Pomme
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酒楽場 ごうにい
世代を問わず楽しめる、新鮮創作料理を提供するアットホームな和食店
毎朝船橋市場から仕入れる新鮮な魚介が味わえる創作和食店です。船橋出身の店主、加藤孝一さんにとって、スズキのフライは子どもの頃から親しんできた味なのだそう。いぶりがっこのタルタルソースと合わせたフライは間違いないおいしさです。
酒楽場 ごうにい
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Ristorante Due by 2Leoni
地元食材を積極的に使用!船橋で、気軽においしく本格派のイタリアンを堪能
船橋で、気軽においしく本格派のイタリアンを堪能!「毎朝、船橋市場から仕入れているスズキやホンビノス貝、小松菜など、船橋や千葉県産の食材も積極的に取り入れています」と語るのはシェフの佐藤学さん。船橋産のスズキはソテーとカルパッチョ、素材の持ち味を活か…
Ristorante Due by 2Leoni
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パティスリー・ジュゴン
人気のマカロン専門店
安心安全でうまい梨づくりにこだわる船橋「船芳園」の梨を使用したマカロンが、8月中の期間限定で登場。オンラインショップでは、人気のマカロンを詰め合わせたマカロンボックスが購入できます。
パティスリー・ジュゴン
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コンパーレ コマーレ
地産地消の食材を使ったメニューが楽しめる、石窯薪焼きのピザ屋さん
500度以上の薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァをはじめ、パスタやリゾット、おつまみなどを提供する「コンパーレ コマーレ」。東京湾すずきや小松菜、ホンビノス貝といった食材はもちろん、薪も梨農家から梨の木を仕入れるなど、地元のものを積極的に使用しているの…
コンパーレ コマーレ
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