東薫酒造
1825年創業の伝統と歴史。南部杜氏とともに歩んだ蔵元
日本で初めて実測により地図を完成させた伊能忠敬の生家は、佐原で酒造業を営む名主であったとか。そこで、東薫酒造の創業者は伊能家に弟子入りして酒造りを学んだ後に創業したといわれています。その後、現在に至るまで、良質な水と早場米に恵まれた水郷地帯で、南部杜氏たちによって支えられ酒づくりが行われてきました。酒質には定評があり、各品評会での受賞も多数あります。
山田錦を35％以下の精米で酒袋しぼりでゆっくりと手間隙をかけて造った及川杜氏の自信作「大吟醸 叶」は、味・香り・すべてにバランスが取れ、淡麗でまろやか。500円で試飲可能です。千葉県が開発した「総の舞」を50％精米した純米大吟醸の「純米吟醸 卯兵衛」は、なめらかな舌触りと優しい香りの味わいが特徴の千葉の地酒。飲み比べてみるといいかもしれません。
売店には、お酒以外にも大好評の酒まんじゅう、酒ゼリー、酒チョコ、酒化粧水などが並んでいます。
山田錦を35％以下の精米で酒袋しぼりでゆっくりと手間隙をかけて造った及川杜氏の自信作「大吟醸 叶」は、味・香り・すべてにバランスが取れ、淡麗でまろやか。500円で試飲可能です。千葉県が開発した「総の舞」を50％精米した純米大吟醸の「純米吟醸 卯兵衛」は、なめらかな舌触りと優しい香りの味わいが特徴の千葉の地酒。飲み比べてみるといいかもしれません。
売店には、お酒以外にも大好評の酒まんじゅう、酒ゼリー、酒チョコ、酒化粧水などが並んでいます。
- カテゴリー
- 体験・見学
- ショッピング・道の駅・直売所
基本情報
- 住所
- 〒287-0003 千葉県香取市佐原イ627
- 電話番号
- 0478-55-1122
- 営業時間
- 10:00～16:00
- 定休日
- 年始
直売店：水曜日（祝日の場合・あやめ祭り期間中は営業） - 料金
- 酒蔵見学 無料
※酒蔵見学は、当面の間休止されています。 - アクセス（車）
- 東関東自動車道佐原香取ICまたは大栄ICから約10分
- アクセス（鉄道）
- JR成田線佐原駅から徒歩約10分
- 駐車場（乗用車／台数）
- 10台
- 駐車場（大型バス／台数）
- 10台
- 駐車場（有料／無料）
- 無料
- 関連リンク
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
