Cafe&Deli Indigo Coffee
温かみのあるアンティークが並ぶ、落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと。
地元の道の駅などで販売している「厚焼玉子ふわたま」が人気の惣菜店「くすくす笑店」が運営するカフェ。
フードやスイーツ、ドリンクなど、店内で味わえるメニューは、オーガニックな食材や調味料にこだわったもの。
現在、金曜日の夜と土・日曜日に、ラーメン職人・森住康二さんによる「神崎町 森住 みっかぼうず」とのコラボ営業（カフェはドリンクとスイーツのみ）も実施しています。
カフェ営業は店主のワンオペなので、時間に余裕を持っての来店がおすすめです。
一押しグルメ！発酵グルメ
塩糀生キャラメルバターシロップは、店主が「シフォンケーキもガレットも、このシロップを美味く食べてもらうために作りました」と語るほどの自慢の逸品。焦げてしまう直前まで煮詰めており、ほろ苦い大人の味に仕上がっています。
- 塩糀生キャラメルバターシフォンケーキ
- 石臼挽きのそば粉を使ったシフォンケーキは、バターやベーキングパウダー不使用ながら、ふんわり＆しっとりとした仕上がり。
- 鶏甘酢ライス
- サックサクの衣と相性抜群で、ご飯（十八穀米）がすすむこと間違いなし！
おすすめポイント！
見た目にもかわいらしい「厚焼玉子ふわたま串」は、出汁の7％もの酢がコク深い味わいを醸します。
「鶏甘酢ライス」 は、赤ワインと甜菜糖を煮詰めたシロップに、国産の有機醸造酢とケチャップを合わせた甘酢を使用。
- 厚焼玉子ふわたま串
- 味は「甘口」と「のり塩」があります。
- 鶏甘酢ライス
- サックサクの衣と相性抜群で、ご飯（十八穀米）がすすむこと間違いなし！
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基本情報
- 住所
- 千葉県神崎町立野494
- 営業時間
- 11:30〜15:00
- 定休日
- 臨時休業あり
- アクセス（車）
- 首都圏中央連絡自動車道「神崎IC」から、車で約10分
- アクセス（鉄道）
- JR成田線・下総神崎駅から、タクシーで約5分
- 駐車場（乗用車／台数）
- 10台
- ペット同伴可否
- 可
- 関連リンク
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
