嘉儀屋
天保年間から営業を続けている、創業約200年の老舗店でいただく真鴨鍋
“干潟八万石”と称される豊穣な穀倉地帯が、鴨の飛来地として知られる「旭市（旧干潟町）」で天保年間から営業を続けている、創業約200年の老舗です。11月中旬頃から3月末までの期間は、地元猟師が網猟でとった天然真鴨の料理を提供。脂肪分が少なく、身が引き締まった野性味溢れる天然真鴨の肉が堪能できます。
真鴨鍋はもちろん、柚子胡椒・もみじおろし・わさびの3種の薬味で頂く「真鴨陶板焼」もおすすめです。
一押しグルメ！ご当地鍋
天然真鴨のシーズンは、「真鴨鍋」がおすすめです。シメは雑炊とうどんから選ぶことができ、希少な天然真鴨の旨味を残らず頂くことができます。
- 真鴨鍋
- オリジナルの鴨つくねや特産の春菊、ネギ、白菜などが盛り込まれた「真鴨鍋」。土臭いごぼうのささがきとの相性も抜群です！
- 雑炊
- 鍋を食べ終えた汁に、溶き卵とネギを加えた雑炊が絶品！
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基本情報
- 住所
- 千葉県旭市萬歳1586
- 電話番号
- 0479-68-2007（嘉儀屋）
- 営業時間
- 11:30〜14:00、17:00〜22:00
- 定休日
- 水曜日、年末年始
- アクセス（車）
- 東関東自動車道「大栄IC」より約32分
- アクセス（鉄道）
- 東京駅より総武本線「旭駅」下車、タクシー約13分
- アクセス（その他）
- バス：東京駅より犬吠号（旭ルート）「干潟」バス停下車、徒歩約32分
- 駐車場（乗用車／台数）
- 30台
- 関連リンク
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
