千葉県を代表する農産物と言えば、「落花生」。

カリッとした歯応えにコク深い味わい。お茶請けやお酒のつまみにも最適です。

国内で流通している落花生のうち国産は1割程度ですが、そのうちの約8割が千葉県産です。落花生のブランドとして知られる八街産をはじめ、千葉市、佐倉市など、県北部を中心に広く栽培されています。

収穫後、落花生を乾燥させるために筒状に落花生を積み上げた「ぼっち」は、晩秋の千葉の風物詩となっています。

千葉県生まれの品種の中で最も作付が多い「千葉半立」のほか、あっさりとした甘みの「ナカテユタカ」、ゆで落花生に適した「郷の香（さとのか）」が人気です。また、大粒でゆで落花生として好評を博している「おおまさり」や、さやが白く甘みが強い「Qなっつ」もおすすめです。

煎り落花生が一般的ですが、新鮮な生の実をすぐに茹でて食べる「ゆで落花生」も産地ならではの食べ方。ホクホクとした食感で、一度食べ始めたら止まらない美味しさです。秋になると、県内の道の駅では、ゆで落花生用の落花生が販売されます。また、素朴な味わいを生かしたピーナッツペーストの種類も豊富で、お土産としても人気です。

落花生スイーツが食べられるお店

千葉県は江戸時代、八代将軍・徳川吉宗の命を受けた青木昆陽（あおきこんよう）が「さつまいも」を試作したことで知られ、現在も日本有数の産出量を誇っています。定番の焼き芋はもちろん、そのやさしい甘みはスイーツにもぴったり！さつまいもスイーツで、秋を感じてみましょう。
旬は10月～1月頃。

千葉県は全国有数のさつまいも産地！

千葉は産出量で鹿児島県、茨城県についで全国第3位を誇る全国有数のさつまいもの産地です。なかでも香取市、成田市、多古町を中心とした北総地域は古くから栽培が盛ん。江戸時代に始まり、長年培った栽培技術と丁寧な管理で味、色つや、形の良さなど高い品質を誇ります。ほくほく系のベニアズマ、しっとり系のシルクスイートなど品種も多彩！

県産さつまいもを使用した、バリエーション豊かなスイーツもぜひ楽しんでください。

おいしいさつまいもの見分け方は？

さつまいもを選ぶときは、以下のポイントに注目してみてください。

・ずんぐり、ふっくらとした太めのもの

・やや固く、しまっているもの

・両端が傷んでいないもの

・表面の紅色がきれいで、ハリとツヤがあるもの

・傷や黒い斑点のないもの

形が曲がっていても味には問題なし！保存する時は、新聞紙にくるんで常温で保存しましょう。

県内の観光農園では9月から11月にかけて、甘くておいしいさつまいもの収穫体験ができます。自分で掘った秋の味覚を味わってみませんか？

さつまいもスイーツが食べられるお店

千葉県は江戸時代より続く梨の産地。みずみずしく甘味が強い千葉県の梨は、恵まれた土壌と高度な栽培技術のもと、降り注ぐ太陽の光をいっぱい浴びた証。甘さを引き立てるスイーツとの相性は抜群です！

味が自慢！日本一の千葉の梨

千葉の梨は収穫量（生産量）、栽培面積、産出額ともに日本一。その歴史は江戸時代にまで遡り、現在の市川市八幡地区で梨栽培に生涯を捧げた川上善六（かわかみぜんろく）により広まったと言われています。鳥取県の名産「二十世紀梨」も、じつは松戸市で発見された品種なんです！

温暖な気候のため、関東地方の中では収穫時期が早く、7月下旬頃からみずみずしい果実が味わえます。また、10月上旬まで時期によって出回る品種が替わるので、さまざまな味を楽しめるのも魅力。太陽の光をたっぷり浴びた甘い梨をご賞味ください。

主な品種

［幸水］強い甘みと柔らかくジューシーな果肉が人気の品種。食べ頃：7月下旬〜8月中旬

［豊水］糖度が高く、多汁で酸味・甘みのバランスの良さが特徴。食べ頃：8月下旬〜9月中旬

［あきづき］糖度が高く酸味が少ないのが特徴。果肉は柔らかく果汁もたっぷり。食べ頃：9月上旬〜下旬

［新高］大型の梨で、果肉は柔らかく、強い甘みとふくよかな香りが特徴。食べ頃：9月中旬～10月上旬

［秋満月（あきみつき）］令和に生まれた新品種。大きく、柔らかでなめらかな果肉が特徴。食べ頃：9月中旬～10月上旬

梨スイーツが食べられるお店

千葉県は全国有数のいちごの産地。旭市、山武市、銚子市、館山市、東金市が主な生産地で、とちおとめ・ふさの香・紅ほっぺ・真紅の美鈴のほか、千葉県が開発したチーバベリーなど、多くの品種が栽培されています。産地ならではの完熟いちごを使った、定番のパフェやフルーツサンドなど、各店自慢のいちごスイーツを堪能してください。

いちごスイーツが食べられるお店

ソフトクリームが食べられるお店