勝浦タンタンメンとは?定義や歴史、人気のお店もご紹介します
勝浦タンタンメンは、千葉県の勝浦市で圧倒的な人気を誇るご当地ラーメン。
ラー油がふんだんに使われた真っ赤なスープが特長で、カップ麺としても販売されるなど、全国でその知名度を上げています。
この記事では、そんな勝浦タンタンメンの定義や人気のお店情報、ご自宅でも味わえる通販情報などをご紹介します。


1.勝浦タンタンメンってどんなもの?
勝浦タンタンメンは、漁業が盛んな勝浦の海女さん・漁師さんが寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして定着したご当地ラーメン。一般的に「タンタンメン」というとゴマ系のイメージがありますが、「勝浦タンタンメン」は醤油ベースのスープにラー油が多く使われているのが特長です。
具材には、ミジン切りにした玉ネギやひき肉が入ることが多く、お店によってはニンニク、ニラ、ネギが入ったり、スープも味噌やとんこつをベースにしたりと各店の特色を生かしたメニューが提供されています。
この記事を参考に、是非現地で色々なお店の味を食べ較べてみてください。
Column
勝浦タンタンメンの発祥と歴史
人気店「元祖 勝浦式担担麺 江ざわ」の前身である大衆食堂「江ざわ」により、1954年から提供が始められました。
その後、市内を中心に急速に広がり、現在では県内外を含めて40店舗(※2023年11月現在)が「正規取扱店」として認定されています。

2.勝浦市内のおすすめ店舗4選
勝浦市内には、勝浦タンタンメンが食べられるお店が、約40店舗あります。
今回は、中でも人気が高いお店を厳選して4店舗ご紹介します。
・勝浦タンタンメンの元祖!「江ざわ」
全国でも抜群の存在感を放つ「勝浦タンタンメン」の“元祖”の味を求めて、県内外から多くのファンが訪れる「江ざわ」。
看板メニューである「担々麺」は、鶏ガラ・豚ゲンコツ・魚介からとったダシと自家製タレをブレンドした醤油ベースのスープ。その表面を覆う、真っ赤な自家製ラー油が特徴です。
追加トッピングには、冬季限定のモツがおすすめ!モツから甘みのある脂がスープに溶け出し、マイルドな味わいになるので、常連さんからの人気も高いのだとか。
(住所)勝浦市白井久保296-8
(辛さ度)★★★
・実力NO1の呼び声も高い「はらだ」
数ある勝浦タンタンメンのお店の中でも、特に人気が高いのがこちらの「はらだ」。
写真のとおり真っ赤なスープで、層ができるほどラー油が効いた刺激的な一杯ですが、たっぷりとトッピングされたトロトロたまねぎの甘みで、意外とまろやかに召し上がれます。(辛さの調節も可能)
追加トッピングには、チャーシューがおすすめ!肉厚かつジューシーなタイプで、豚の旨味がスープに溶け出しさらに美味しさがアップします。
(住所) 勝浦市松野388
(辛さ度)★★★★
・マイルド系の勝浦タンタンメンといえば「こだま」
勝浦市の中でも観光名所が多く集まる、鵜原駅の近くにある名店「こだま」。
上記の2店舗と較べると、ラー油の辛みは控えめですが、ニンニクが効いたコクのある一杯を提供しています。
追加トッピングには、月見(生卵)がおすすめ!甘みのある玉ねぎ、さっぱりしたネギとあわせて食べれば、趣が全く異なるまろやかな味が楽しめます。ファミリーレストランなので、勝浦タンタンメンだけでなく、他にもいろいろなメニューが注文できるのも人気の理由です。
(住所)勝浦市鵜原831
(辛さ度)★★★
・一風変わった勝浦タンタンメンを提供する「バンザイカフェ 」
ラーメンではなく、生パスタを使った勝浦タンタンメンを提供してい
いわゆる変わり種かと思いきや、
店内はオーシャンビューのおしゃれな雰囲気。
(住所) 勝浦市松部1545
(辛さ度)★★★
3.勝浦市内の店舗一覧
上記の4店舗以外にも、焼肉店や割烹、バーに至るまで、市内では幅広いお店で勝浦タンタンメンを取り扱っています。
お好みに合わせたお店で、勝浦タンタンメンを是非お召し上がりください!
- DiningBar RAGTIME
- 勝浦市部原1928-32
(辛さ度)★★★★ -
- 食べログ
- 肉屋の食堂 みおや
- 勝浦市部原1046
(辛さ度)★★☆(2.5) -
- 食べログ
- ラーメン松野屋
- 勝浦市松野658-1
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- ふるさと
- 勝浦市市野郷1163
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- 勝浦つるんつるん温泉
- 勝浦市松野1143
(辛さ度)★★ -
- 食べログ
- ぴかいちラーメン
- 勝浦市宿戸358-4
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- 焼肉 明月園
- 勝浦市新戸196-5
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- お食事処 欅(けやき)
- 勝浦市墨名293-8
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- ニュー福屋
- 勝浦市墨名719
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- 三彩亭
- 勝浦市墨名815-15
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- 飲み喰い処 徳兵衛
- 勝浦市串浜1254
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- まんまる亭
- 勝浦市串浜1253-2
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- 本格中華あまからや
- 勝浦市勝浦37-6
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- 御食事処 いしい
- 勝浦市勝浦159
(辛さ度)★★★★ -
- 食べログ
- カフェ イケダ
- 勝浦市勝浦46
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- 大衆割烹 味翔
- 勝浦市植野1443-10
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- 麺屋MASTERPIECE勝浦本店
- 勝浦市串浜1997-5
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- 磯料理 朴亭
- 勝浦市串浜1248-3
(辛さ度)★★★★ -
- 食べログ
- 松葉屋飯店
- 勝浦市興津2671-2
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- ラーメン来々
- 勝浦市法花504-5
(辛さ度)★★★★ -
- 食べログ
- ジャオ
- 勝浦市墨名721
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- 海鮮本陣 魚祭
- 勝浦市墨名258
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- 樹樹
- 勝浦市串浜787-1
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- えびね
- 勝浦市鵜原1885-2
(辛さ度)★★★★
-
- 食べログ
- 勝浦ゴルフ倶楽部
- 勝浦市市野川628
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- DOLPHIN
- 勝浦市興津2675-1
(辛さ度)★★★★★ -
- 食べログ
- ラーメン・定食・晩酌 たまや
- 勝浦市墨名801-24
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- てっぱつ屋
- <勝浦店>勝浦市出水1238
<佐野店>勝浦市佐野283-2
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
- 勝浦東急ゴルフコース
- 勝浦市松部361
(辛さ度)★★~★★★ -
- 食べログ
- 大勝軒next勝浦ビーチ店
- 勝浦市部原1951-3
(辛さ度)★★★
-
- 食べログ
- お心
- 勝浦市勝浦6-2
(辛さ度)★★★ -
- 食べログ
関連資料
Column
100年以上もの間、猛暑日がない勝浦市
海底の地形や、風の流れの影響で、
勝浦市は、「夏でも涼しいまち」として知られています。
身体が温まる勝浦タンタンメンですが、
冬に限らず、ぜひ夏にもお召し上がりください。

4.勝浦市へのアクセス
<車でのアクセス>
①東京・神奈川方面より
東京湾アクアライン・圏央道「市原鶴舞IC」から約40分
②神奈川方面より(フェリー利用)
浜金谷港より約90分
<鉄道でのアクセス>
①東京駅よりJR京葉線(特急)経由で約1時間半
②東京駅より総武線(千葉駅)経由で約2時間
<高速バスでのアクセス>
東京駅、羽田空港、横浜駅、浜松町BTより発。1時間~1時間半程度(※発地による)
5.勝浦市の観光情報
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6.勝浦市外のお店一覧
7.ご自宅でも勝浦タンタンメンが食べられる!
メディアでも度々紹介される人気商品。 醤油ベースにラー油が効いた逸品で、玉ネギ・挽肉・長ネギをのせてご賞味ください。
3人前(1箱)から、取り扱っているので、お土産や贈り物としても人気です。
8.勝浦タンタンメン企業組合からメッセージ
- 勝浦タンタンメン企業組合
- 勝浦では馴染みの味として親しまれてきた勝浦タンタンメン。現在では、食べられるお店も増え、それぞれが拘りの一杯を提供しています。辛いのが苦手でも辛味を調整してくれるので、ぜひ食べ歩いて自分の好きな味を探してみてください。