膳 はなれ
外川漁港すぐそばにある、イワシの様々な味わいを堪能できるお店です。
外川漁港すぐそばにあり、銚子ならではの海の幸をゆったりと楽しめるお店です。
「いわしおまかせ御膳」は刺身、漬け丼などでイワシの様々な味わいを堪能できる人気のメニュー。6～7月には、旬の入梅いわしを味わうことができます（要予約）。
名物の「花鯛寿司」や極上のさば料理など、銚子漁港直送の海の幸を活かした料理店として31年間銚子駅前で営業し、2020年6月、現在の場所へ移転しました。
一押しグルメ！イワシ料理
外川漁港を眺めながら極上の銚子の旬を味わう事ができます。
まるまると太ったマイワシは身が柔らかく、トロのような口当たりです。芳醇な脂をぜひ堪能してください。
- いわしおまかせ御膳
- 漬け丼、刺身、天ぷら、しぐれ煮、つみれ汁、マリネなどの前菜の3点盛りも付き。
- イワシの刺身
- 入梅いわしが入荷する時期には、白く美しい脂のとろけるおいしさが味わえます。
銚子駅前にある「ぜん いわし研究所」で、銚子土産を購入！
銚子駅前の前店舗は、無人販売店として昨年10月にリニューアルオープン。銚子漁港で水揚げされた新鮮なイワシを特別な製法で仕上げた寿司や餃子など、銚子土産にもぴったりの逸品がそろっています。
| 施設名 | ぜん いわし研究所 |
| 所在地 | 千葉県 銚子市 西芝町14-2 |
| 営業時間 | 8時00分～20時00分 |
| 定休日/休業日 | なし |
| 問い合わせ先 | 0479-23-5730（ぜん いわし研究所） |
- 銚子いわし餃子
- 新鮮なイワシと千葉県産の豚肉、銚子産のキャベツを使用。
- 銚子いわし寿司
- お店
- 無人販売所となっています。
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基本情報
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
