懐石料理 かんざ
地元食材と醤油の魅力を多彩な味わいに込めて 野田の食を盛り上げる日本料理店
地産地消にこだわり、地元の食材と向き合いながら野田の魅力を伝える日本料理店。自家農園の野菜や地元食材、旬の味覚を取り入れた懐石料理を堪能できます。コースの締めには、野田市の特産品である醤油と郷土料理「呉汁」を合わせた新ご当地グルメ「野田しょうゆ呉汁めん」や醤油スイーツを味わってみてください。
一押しグルメ！醤油グルメ
＜新ご当地グル＞「野田しょうゆ呉汁（ごじる）めん」とは!?
野田市内の飲食店などで構成された「野田の食を盛り上げる会」が中心となって開発。一般的には味噌で味付けをする大豆を使った郷土料理「呉汁」を醤油のまち・野田ならではの発想で醤油仕立てにアレンジしました。大豆（枝豆）の産地でもある野田市の魅力が詰まったご当地グルメです。
- 野田しょうゆ呉汁めん
- 大豆を水で戻してすりつぶした「呉（ご）」と醤油が調和したやさしい味わいの「野田しょうゆ呉汁めん」 。自家農園産の野菜や地元の食材がたっぷり入った、身も心も温まる一杯です。
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基本情報
- 住所
- 千葉県野田市目吹658
- 電話番号
- 04-7121-0131
- 営業時間
- 12:00～14:00、17:30～21:00
- 定休日
- 水曜日、不定期で月3日
- アクセス（車）
- 東武アーバンパークライン愛宕駅下車タクシー約5分
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
