湖水亭 嵯峨和
四季の彩りが豊かな亀山湖を見下ろしながら、絶品ジビエをお愉しみください
四季の移ろいが色鮮やかな亀山湖を見下ろす、高台に位置する湖畔の宿。館内の食事処は、宿泊せずとも滋味あふれる料理を味わうことができると、遠方からも多くのファンが訪れています。食材の旬を大切にした四季を感じられる料理の数々をご堪能ください。立ち寄り湯ができる黒湯の温泉があり、食事をすると入湯税のみで利用することができます。
一押しグルメ！房総ジビエ
ドングリなどの木の実をエサに育った君津産のイノシシを、新鮮なうちに処理してさらに熟成させた、質の高いジビエが自慢です。
- しし鍋定食
- 一頭買いしたイノシシのさまざまな部位を食べ比べできる、しし鍋定食。日替わりの小皿料理、自家製大根のたまり漬けなども滋味深い味わいです。
一押しグルメ！房総ジビエ
ジビエ肉は、千葉県の猪肉加工ガイドラインに沿った清浄な設備で生産され、各種検査が行われた安全な猪肉を使用。信州味噌、八丁味噌、京桜味噌に甘辛味噌のコチュ醤を隠し味に入れた、奥行きのある味わい深い味噌ダレでご堪能ください。
- 天然猪（しし）鍋定食
- 野生種の肉を使用、野趣あふれる味を楽しめます。
- ジビエ肉
- 地元君津のイノシシを一頭買いして使用しています。
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基本情報
- 住所
- 〒292-0526 千葉県君津市笹614
- 電話番号
- 0439-39-3222（湖水亭 嵯峨和）
- 営業時間
- 11:00～※ランチ終了は日により変動あり。
概ね13:30～15:00の間でラストオーダーとなる - 定休日
- 不定休
- アクセス（車）
- 東京湾アクアライン「木更津金田IC」から約40分
- アクセス（鉄道）
- 東京駅からJR特急さざなみ「木更津駅」へ、JR久留里線に乗り換え「上総亀山駅」下車、徒歩約15分
- アクセス（その他）
- バス：東京駅から鴨川日東バスアクシー号利用（亀田病院行）「笹」下車、徒歩約5分
- 駐車場（乗用車／台数）
- 40台（大型車は普通車スペースに駐車可能）
- 駐車場（大型バス／台数）
- 3台
- 駐車場（有料／無料）
- 無料
- 関連リンク
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
