洋食屋 かわごえ
お食事だけでなく、白子流ブイヤベースやオリジナルドレッシングも販売しています。
温泉とテニスの町、白子は九十九里沿岸の海の幸だけではなく、「長生トマト」や「白子タマネギ」といった、甘味が強い野菜栽培も盛んです。
そんな白子の食材をふんだんに使用して名物料理として作られたのが「白子流ブイヤベース」。トマトによる爽やかな酸味と、エビやハマグリ、青魚のつみれなどが入った魚貝の旨味を堪能しよう！
一押しグルメ！ご当地鍋
海と里、白子町の恵がたっぷり詰まった「白子流ブイヤベース」。せっかくならばプラス100円でリゾットセットにするのがおすすめ！野菜と海鮮の旨みがたっぷり残った汁に、チーズとごはんを加えてリゾット風に。定番ながら納得の美味しさ!!
- 白子流ブイヤベース
- 白子流ブイヤベース
- 椎茸と昆布のダシ汁に、具材は自慢の自家製つみれをはじめ、白菜やニンジンなどの野菜、しいたけ、えのき、木綿豆腐など。
- 白子流ブイヤベース
- 最後はチーズを投入し、リゾットでシメる。これぞブイヤの二段活用！
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基本情報
- 住所
- 千葉県白子町中里4369
- 電話番号
- 0475-33-7025（洋食屋 かわごえ）
- 営業時間
- 11:00〜14:00、17:00〜21:00:（ラストオーダー）
- 定休日
- 不定休（平日は要問合わせ）
- アクセス（車）
- 九十九里有料道路・白子ICから約5分
- アクセス（鉄道）
- 外房線「八積駅」からタクシーで約10分
- 駐車場（乗用車／台数）
- 10台（「サニーインむかい」駐車場共用）
- 関連リンク
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
