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華やかな朱色の姿から縁起の良い魚として親しまれている金目鯛。銚子沖、勝浦沖、東京湾口(布良瀬漁場)の3ヶ所で脂の乗りがよい金目鯛が水揚げされています。甘辛く煮付けた煮付けや漬け丼、さっぱりと味わうしゃぶしゃぶでどうぞ。
千葉県は全国有数の苺の産地。山武市成東地区や館山市、東庄町など、県内各地でいちご狩りが楽しめます。千葉県農林総合研究センターが生み出した千葉県オリジナルの品種「チーバベリー」をはじめ、「とちおとめ」や「紅ほっぺ」など、みずみずしい苺をたっぷり使ったスイーツも絶品です。
明石タコと並んで日本の2大タコと称される、いすみ市の太東・大原産真蛸。伝統的なタコつぼ漁で1匹ずつ捕獲するため、傷がつかずいきの良いタコが水揚げされています。地ダコならではの、力強い弾力を楽しみましょう。