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なめろう

なめろう

南房総で有名な郷土料理です。あまりの美味しさに皿までなめてしまう事からついた名前で、アジやイワシ等の魚の身と、ネギ、シソ、生姜、味噌を混ぜ、包丁でたたきながら練り合わせる料理です。
南房総のお鮨屋を中心に各地で食べることが出来ます。また、なめろうを大葉などで包んで焼く料理は「さんが焼き」といいます。

基本情報

施設名

館山市内飲食店・宿泊施設等

所在地

千葉県 館山市

交通アクセス

その他の情報

お問い合わせ

名称(ひらがな)

館山市プロモーションみなと課(たてやましぷろもーしょんみなとか)

電話番号

0470-22-2544

この情報は2014年9月17日現在の情報となります。

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