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大木式ハム・ソーセージ

おおきしきはむそーせーじ

大正時代、日本人として初めて本格的なソーセージやハムの製造を始めた横芝光町出身の大木市蔵（１８９５～１９７４）の技術を再現しました。
レストランで食べられるほか、ギフトとしても人気の逸品です。

大木は横浜でドイツ人にソーセージの製法を学び、大木ハム製造商会を立ち上げたほか、全国各地で製造技術の普及に尽力した人物で、「日本のソーセージの父」として知られています。

おすすめポイント

横芝光町は昔から養豚業が大変盛んでした。
良質な豚肉を用い、シンプルな味付けで、肉本来の味わいが楽しめます。

施設名	横芝光町内ほか
所在地	千葉県山武郡横芝光町

交通アクセス

車で行く

銚子連絡道路横芝光IC

電車で行く

千葉駅よりJR総武本線横芝駅

バスで行く

成田空港第2ターミナルより横芝光号成田便

お問合せ先

名称（ひらがな）	横芝光町商工会（よこしばひかりまちしょうこうかい）
電話番号	0479-82-0434

大木市蔵WEB記念館（外部サイトへリンク）