牛匠しらいし

13種の肉を贅沢に階段盛にした「かずさ和牛一頭まるごと鹿野山極み盛」（約4人前12,000円/台）

「和牛しゃぶしゃぶセット(1人前）」（3,800円）
※写真は4人前。2人前より受付。

見た目も豪華な和牛サーロインを使用。肉質はしっとりと柔らかく、程よいさっぱり感もあり、食べ応え抜群です。

敷地内の『かずさ和牛工房』では、かずさ和牛を中心とする「特選和牛肉」や、コロッケ、メンチ、ハンバーグなどの肉惣菜の販売も行っています。