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いかだ焼本舗 正上

いかだやきほんぽ しょうじょう

九十九里浜蛤酒蒸しお吸い物セット

いかだ焼は、ワカサギなどの小魚を数尾横に並べて串を打ち、いかだ状にして焼きます。醤油で味付けしたものです。魚は柔らかく酒のつまみにうってつけです

豊かな自然と食材を有する千葉で、味作りに取り組んでまいりました。
江戸伝承の味覚「佃煮各種」、千葉の味「焼蛤」、風味豊かな「本蛤酒蒸し」などぜひご賞味ください。

創業寛政十二年、店舗は天保三年建造で県指定有形文化財です。

正上の製品はタレにこだわります。200年続く醤油屋としての誇りは、正上の味の原点、タレにまず活かされています。
正上の味の命本醸造醤油をベースに合成添加物を一切使用しない「こだわりのタレ」が出来上がります。

おすすめポイント

〈お取り寄せで楽しむ九十九里のはまぐり〉
創業寛政12年の老舗佃煮店の「蛤酒蒸し」は、千葉ブランド水産物に認定されている一品です。お吸い物サイズといわれる貴重な九十九里地はまぐりを独自の製法で酒蒸しに。だし醤油少々と花麩を入れれは豪華なお吸い物の完成です。

施設名

(株)正上

所在地

千葉県 香取市 佐原イ3406

営業時間

9時00分~16時00分

交通アクセス

電車で行く

JR成田線佐原駅から徒歩約10分

お問合せ先

名称(ひらがな)

正上  (しょうじょう)

電話番号

0478-54-1642

この情報は2021年8月10日現在の情報となります。

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