ちば観光ナビ

アジフライ専門店 FLYDAY

フレンチ出身のシェフ渾身のヘルシーな絶品フライ

2023年6月のオープン以来、県内外から足を運ぶ人が絶えない人気店。内房の海で育った、身が厚く脂ののった味アジを目利きのプロが厳選し、１本１本骨を抜いた丁寧な仕込み、衣の薄さや揚げ方など徹底したこだわりにより、唯一無二のアジフライを提供しています。贅沢…

• かずさ・臨海
• 市原市

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中華蕎麦　円雀

地元食材を生かしたシンプルな一杯をベースに創作ラーメンを提供

できる限り地元の食材を活かして、基本の味から攻めたメニューまでおいしいラーメンを追求しています。同店で味わえる千葉県産ブランド肉「オリヴィアポーク」は、都内の一流料理店でも選ばれている品質。植物性の飼料しか与えていないので、肉の柔らかさ、脂の甘味、…

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蔵精

“発酵と熟成”をキーワードに季節感あふれる料理を堪能

地元で採れた無農薬野菜と天然の麹菌から作られた発酵調味料（味噌や醤油、酒など）にこだわった野菜料理が味わえる、予約制の和食店です。店主が精魂込めて作った料理をコース仕立てで楽しむのはもちろん、カウンターでは店主との会話も楽しみのひとつ。食材の特徴や…

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食事処 八幡屋

市原市で話題の「いちはらワイルドポーク」を味わう！

市原市の老舗の鰻屋が手掛ける食事処。「うなぎ八幡屋」、「らーめん八幡屋」に続く3号店としてオープンしました。日替わり定食や焼肉丼、かつ丼、焼きそば、天婦羅うどんなど、多彩なメニューが魅力。なかでもボリュームのある定食が大人気です。また、イノシシ肉を…

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そばぐるめ きたこま

北海道産石臼挽きそば粉を使用した手打ちそばにこだわる。いちはらワイルドポークのメニューも！

“うまい・安い・盛りがいい”がモットーの「そばぐるめ きたこま」は、毎日でも食べたくなる手打ちの二八蕎麦が自慢です。市原でとれたイノシシ肉を使った「いちはらワイルドポーク」のメニューもあり、滋味あふれるジビエと手打ちそばが楽しめます。

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里に出会えるカフェ　サトモノ屋

第6回房総ジビエコンテスト優秀賞受賞！

サトモノ＝里の物（野菜やお米、建物）を里に縁のある者（地元の年寄りや若手移住者など）がプロデュースしたメニューや商品などをご提供するカフェ、それが「サトモノ屋」。廃校を利活用した焙煎所直送のコーヒー豆をハンドドリップで丁寧に淹れた「サトモノブレンド…

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