ちば観光ナビ

蔵精

“発酵と熟成”をキーワードに季節感あふれる料理を堪能

地元で採れた無農薬野菜と天然の麹菌から作られた発酵調味料（味噌や醤油、酒など）にこだわった野菜料理が味わえる、予約制の和食店です。店主が精魂込めて作った料理をコース仕立てで楽しむのはもちろん、カウンターでは店主との会話も楽しみのひとつ。食材の特徴や…

• かずさ・臨海
• 市原市

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食事処 八幡屋

「うなぎ八幡屋」・「らーめん八幡屋」に続く3号店では、盛りの良い定食が頂けます。

老舗の鰻屋が手掛ける食堂ボリュームたっぷりの定食や丼が楽しめます。「うなぎ八幡屋」・「らーめん八幡屋」に続く3号店としてオープン。盛りの良い定食がメインの店で、人気を博しています。千葉県産の安心・安全なイノシシ肉を使った、いのしし鍋・しゅうまい・ウ…

• かずさ・臨海
• 市原市

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そばぐるめ きたこま

北海道産石臼挽きそば粉を使用した手打ちそばにこだわる。いちはらワイルドポークのメニューも！

“うまい・安い・盛りがいい”がモットーの「そばぐるめ きたこま」は、毎日でも食べたくなる手打ちの二八蕎麦が自慢です。市原でとれたイノシシ肉を使った「いちはらワイルドポーク」のメニューもあり、滋味あふれるジビエと手打ちそばが楽しめます。

• かずさ・臨海
• 市原市

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中華蕎麦　円雀

地元食材を生かしたシンプルな一杯をベースに創作ラーメンを提供

できる限り地元の食材を活かして、基本の味から攻めたメニューまでおいしいラーメンを追求しています。同店で味わえる千葉県産ブランド肉「オリヴィアポーク」は、都内の一流料理店でも選ばれている品質。植物性の飼料しか与えていないので、肉の柔らかさ、脂の甘味、…

• かずさ・臨海
• 市原市

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里に出会えるカフェ　サトモノ屋

第6回房総ジビエコンテスト優秀賞受賞！

里山で培われた知恵を、お年寄りから若者へつなぐ場として活動、里に出会えるカフェ　サトモノ屋。養老渓谷駅から徒歩1分、オーガニックのお茶やクッキー、地元のお土産などが並ぶコミュニテイカフェの新名物が「渓谷ジビエのキーマカレーパン」です。ぜひ、ご賞味く…

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