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「みるく工房」/ 道の駅 三芳村 鄙の里

「みるくこうぼう」/ みちのえき みよしむら ひなのさと

乳製品は、低温殺菌牛乳・ヨーグルト・アイスクリーム・ソフトクリームがあります。南房総市のさわやかな自然の中で育てられた乳牛から産まれた生乳を65℃30分の低温殺菌します。良質蛋白質を多く残存させ牛乳の持っている成分をそのまま利用できる食品をつくります。製品は、カルシウムの吸収率が優れ牛乳中の酵素などの変化の少ないことが知られています。殺菌方法に低温長時間殺菌法、超高温殺菌法、高温短時間殺菌法がありますが、低温長時間殺菌法は牛乳本来の栄養と風味を壊さない方法です。

基本情報

施設名

道の駅「三芳村」鄙の里

所在地

〒295-0814 千葉県 南房総市 川田84-1

駐車場

あり  

ソフトクリームは、さっぱりとした牛乳のコクが生きた味で、評判も良くここでしか味わえないものです。乳製品は、搾りたての新鮮な生乳を使用して作られます。「みるく工房」では、製造する姿がギャラリーから見学できます。

交通アクセス

車で行く

富浦ICから約15分
・勝浦、鴨川市内から約40~50分

その他の情報

お問い合わせ

名称(ひらがな)

道の駅 三芳村 鄙の里(みちのえき みよしむら ひなのさと)

電話番号

0470-36-4116

ホームページ

道の駅 三芳村 鄙の里(外部サイトへリンク)

この情報は2014年9月17日現在の情報となります。

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