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館山中村屋

たてやまなかむらや

館山中村屋幻のロシアケーキ
中村屋のロシアケーキの始まりは明治期にまでさかのぼります。当時の東京・新宿中村屋でロシア皇帝お抱え製菓技師から、正統なロシアケーキ作り技術を伝授し、その作り方を現代にまで引き継いでいるのが、館山中村屋のロシアケーキです。日本唯一の「正統なロシアケーキ」として作り続けています。その作り方は、まずビスケットを焼き、アーモンド、ピーナツ、砂糖などを用いたマコロンをその上に絞りつけ、さらに丹念に焼きつけるという二度焼きが特徴です。プラム、チョコレート、ジャム、クルミなどが独特の風味を添え、おいしさを盛り立てます。コパン、プラム、カラコスキ、ホワイト、ヒシ、ハートの6種類のロシアケーキはどれも伝統に支えられた中村屋ならではの味に仕上がっています。本物のロシアケーキを作りつづけてきた中村屋は、伝統の、そして幻のロシアケーキをこれからも作り続けていきます。

おすすめポイント

ミルクとほんのり香るコーヒーの風味がマッチしたモカソフトも人気です。

基本情報

施設名

館山中村屋

所在地

千葉県 館山市 北条1882

日持ちのするお菓子です。贈答用に詰め合わせも用意しております。

交通アクセス

その他の情報

お問い合わせ

名称(ひらがな)

館山中村屋(たてやまなかむらや)

電話番号

0470-23-2133

この情報は2017年10月12日現在の情報となります。

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