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しゅらくば ごうにい
里いもとスズキの揚げ出し880円。スズキのアラとホンビノス貝でとった出汁がやさしい味わい。
船橋産スズキのフライ 変わりタルタル770円。
船橋産スズキの刺身770円。
店内観。
提供内容・営業時間が変更となる場合がございます。
あらかじめ問い合わせの上、お出かけください。
毎朝船橋市場から仕入れる新鮮な魚介が味わえる創作和食店
「7月から8月にかけてのスズキは特に脂ののりが抜群。刺身はもちろんですが、火を通して食感を生かした料理もおすすめです」という船橋出身の店主、加藤孝一さんにとって、スズキのフライは子どもの頃から親しんできた味なのだそう。いぶりがっこのタルタルソースと合わせたフライは間違いないおいしさです。
おすすめポイント
そぎ切りの身はシンプルにわさびで、あえてブツ切りにした身はポン酢のジュレで、甘みや食感の違いを楽しんでください。
施設名 |
酒楽場 ごうにい |
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所在地 |
千葉県 船橋市 本町4-39-2 グレイスコートアサヒ1F |
営業時間 |
月~土曜日18時00分~0時00分(ラストオーダー23時00分)、日曜日16時00分~22時00分(ラストオーダー21時00分) |
定休日/休業日 |
水曜日 |
JR総武線船橋駅下車徒歩約4分
名称(ひらがな) |
酒楽場 ごうにい (しゅらくば ごうにい) |
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電話番号 |
047(421)5290 |
この情報は2022年6月27日現在の情報となります。
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